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書誌情報

書名

都市失業問題への挑戦 自治体・行政の先進的取り組み    

著者名 玉井 金五/編著   松本 淳/編著
出版者 法律文化社
出版年月 2003.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116413683366.2/タ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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2019
911.362 911.362
料理 豆腐

書誌詳細

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タイトルコード 1006300066828
書誌種別 図書
書名 都市失業問題への挑戦 自治体・行政の先進的取り組み    
書名ヨミ トシ シツギョウ モンダイ エノ チョウセン 
著者名 玉井 金五/編著
著者名ヨミ タマイ キンゴ
著者名 松本 淳/編著
著者名ヨミ マツモト アツシ
出版者 法律文化社
出版年月 2003.9
ページ数 213p
大きさ 22cm
分類記号 366.28
分類記号 366.28
ISBN 4-589-02684-8
内容紹介 いくつかの都市や地域を取り上げて、そこで求められる本当の雇用対策のニーズとは何かを探り当てることを狙いとした論考集。時代状況が激変した現在、新しい自治体雇用政策のあるべき姿を考える。
著者紹介 1950年生まれ。大阪市立大学大学院経済学研究科教授。著書に「防貧の創造」。
件名 失業、雇用政策
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 春の豆腐ディッシュ(シンプル!!
春のLunch Party Menu
春野菜+豆腐のおかず
豆腐のおやつ&デザート)
2 夏の豆腐ディッシュ(とにかく冷や奴!
ひんやりサラダ
夏野菜+豆腐のおかず
ビールに合うおつまみ
豆腐のひんやりデザート)
3 秋の豆腐ディッシュ(そろそろ温奴!
ワインに合うおつまみ
秋野菜+豆腐のおかず
豆腐のほっこりスイーツ)
4 冬の豆腐ディッシュ(ほかほかスープ・汁
ほかほか鍋
冬野菜+豆腐のおかず
冬の豆腐おやつ)
(他の紹介)著者紹介 牛尾 理恵
 料理研究家に師事した後、食品・料理専門の制作会社を経てフードコーディネーターとしてフリーに。雑誌や書籍などでみんなを笑顔にする家庭料理を提案するほか、レシピ制作・調理・テーブルスタイリングも手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
栗田 美香
 ファッション関係のスタイリストを経て、料理好きが高じてフードコーディネーターに転身。食品メーカー広告・レシピ制作・カタログ・雑誌・TVなどの仕事を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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