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書誌情報

書名

世界地名大事典  2  アジア・オセアニア・極 2

著者名 竹内 啓一/総編集   熊谷 圭知/編集幹事   山本 健兒/編集幹事
出版者 朝倉書店
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180263808R290.3/セ/22階図書室122B参考資料貸出禁止在庫   ×

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竹内 啓一 熊谷 圭知 山本 健兒
2017
290.33 290.33
料理 豆腐

書誌詳細

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タイトルコード 1008001220509
書誌種別 図書
書名 世界地名大事典  2  アジア・オセアニア・極 2
書名ヨミ セカイ チメイ ダイジテン 
著者名 竹内 啓一/総編集
著者名ヨミ タケウチ ケイイチ
著者名 熊谷 圭知/編集幹事
著者名ヨミ クマガイ ケイチ
著者名 山本 健兒/編集幹事
著者名ヨミ ヤマモト ケンジ
出版者 朝倉書店
出版年月 2017.11
ページ数 12p,p1234〜2423
大きさ 27cm
分類記号 290.33
分類記号 290.33
ISBN 4-254-16892-1
内容紹介 日本を除く世界の地名約4万8千を厳選して地域別に解説した地名事典。2は、ト〜ンで始まるアジア・オセアニア・極の地名を50音順に配列し、地名の所在地、地形・気候、歴史、政治、文化などを記述する。見返しに地図あり。
著者紹介 1932〜2005年。神奈川県生まれ。東京大学大学院数物系研究科博士課程退学。一橋大学名誉教授。
件名 地名辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 春の豆腐ディッシュ(シンプル!!
春のLunch Party Menu
春野菜+豆腐のおかず
豆腐のおやつ&デザート)
2 夏の豆腐ディッシュ(とにかく冷や奴!
ひんやりサラダ
夏野菜+豆腐のおかず
ビールに合うおつまみ
豆腐のひんやりデザート)
3 秋の豆腐ディッシュ(そろそろ温奴!
ワインに合うおつまみ
秋野菜+豆腐のおかず
豆腐のほっこりスイーツ)
4 冬の豆腐ディッシュ(ほかほかスープ・汁
ほかほか鍋
冬野菜+豆腐のおかず
冬の豆腐おやつ)
(他の紹介)著者紹介 牛尾 理恵
 料理研究家に師事した後、食品・料理専門の制作会社を経てフードコーディネーターとしてフリーに。雑誌や書籍などでみんなを笑顔にする家庭料理を提案するほか、レシピ制作・調理・テーブルスタイリングも手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
栗田 美香
 ファッション関係のスタイリストを経て、料理好きが高じてフードコーディネーターに転身。食品メーカー広告・レシピ制作・カタログ・雑誌・TVなどの仕事を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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