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書名

石垣島ラー油と、おいしいペンギンごはん　　　　　

著者名 辺銀 暁峰／文 　 辺銀 愛理／文 　 垂見 健吾／写真
出版者 マガジンハウス
出版年月 2010.4

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1 中央図書館0118393685596/ﾍ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2012819245596/ﾍﾟ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 栄3311955201596/ﾍ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1008000275920
書誌種別 図書
書名 石垣島ラー油と、おいしいペンギンごはん　　　　　
書名ヨミ イシガキジマ ラーユ ト オイシイ ペンギン ゴハン　
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出版者 マガジンハウス
出版年月 2010.4
ページ数 77p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8387-2091-0
内容紹介 もはや幻といわれる「石垣島ラー油」をつくる夫婦が、石垣島で出会ったヌチグスイ(命の薬)のおいしいレシピを紹介。ペンギン食堂のメニュー、島のオススメスポットなども収録。
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言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 石垣島に住んで感じたことを伝えたくて、わが家の食卓を、春夏秋冬と季節で追ってみた。島野菜などの食材は出来るだけ旬のものを使って、レシピは島人に教わった料理、愛理のおふくろさんの味、食堂メニュー、暁峰のふるさと中国・西安のごはん等々。ちょっと変わった顔ぶれかもしれないけれど、まぜまぜチャンプルーが“ペンギンごはん”。
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