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書名

手づくり調味料のある暮らし　　　　　

著者名 荻野 恭子／著
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2020.3

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1 東札幌4013203270596/ｵ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
2 はちけん7410330547596/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001467468
書誌種別 図書
書名 手づくり調味料のある暮らし　　　　　
書名ヨミ テズクリ チョウミリョウ ノ アル クラシ　
著者名 荻野 恭子／著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2020.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7660-0215-7
内容紹介 市販品にない素材本来の味とフレッシュな香り。添加物のない手づくり調味料で、食事の質がぐんとアップ! 豆板醬、辣油、トマトソース、柚子こしょうなど28の調味料と、それを使用した47のレシピを紹介する。
著者紹介 東京生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理研究家、栄養士。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に「おいしい料理は、すべて旅から教わった」など。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 渋谷のチーム「雅」の頭、アキは、チーム解散後、海外放浪を経て、裏金強奪のプロ、柿沢と桃井に誘われ、その一員に加わる。二人は、あらゆるテクニックをアキに教え込み、アキも持ち前の勘の良さで、課題をクリアしてゆく。はたして、アキのデビューはうまくゆくのか？「ヒートアイランド」の続篇となる痛快クライムノベル。
(他の紹介)著者紹介 垣根 涼介
　１９６６年長崎県生まれ。筑波大学卒。独自の人間観察眼と、疾走感溢れるストーリーテリングをその持ち味とする。２０００年、『午前三時のルースター』（文春文庫）でサントリーミステリー大賞と読者賞をダブル受賞し、デビュー。０４年、『ワイルド・ソウル』（幻冬舎文庫）にて、大藪春彦賞、吉川英治文学新人賞、日本推理作家協会賞と、史上初のトリプル受賞に輝く。０５年には『君たちに明日はない』（新潮文庫）で山本周五郎賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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