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書誌情報

書名

タパス360° all about small food    

著者名 ホセ・バラオナ・ビニェス/著
出版者 柴田書店
出版年月 2016.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310071244596.23/バ/2階図書室506一般図書貸出禁止在庫   ×

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千早 茜 遠藤 彩見 田中 兆子 神田 茜 深沢 潮 柚木 麻子 町田 そのこ
2021
913.68 913.68
料理(西洋)-スペイン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001092083
書誌種別 図書
書名 タパス360° all about small food    
書名ヨミ タパス サンビャクロクジュウド 
著者名 ホセ・バラオナ・ビニェス/著
著者名ヨミ ホセ バラオナ ビニェス
出版者 柴田書店
出版年月 2016.10
ページ数 150p
大きさ 28cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-388-06234-8
内容紹介 オーソドックスなおいしさと、シンプルモダンな美しさを追求した、タパスの味とスタイリングのアイディア集。スペインの伝統タパスの味を核にして、味のバリエーションを紹介する。
著者紹介 1966年生まれ。スペイン出身。91年に来日。日本にピンチョスブームを巻き起こす。「小笠原伯爵邸」総料理長などを経て、料理アトリエ「L'estudi」主宰など多方面で活動。
件名 料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 全国47都道府県を旅した仏像ガールが「仏像の国・日本」をご案内!もっと気軽にもっと身近に、仏像に会いにでかけましょう。
(他の紹介)目次 序 仏像に会いにいこう!
仏像の四つの役割
1 仏像ってあったかい
2 仏像って大きい
3 仏像ってやさしい
アクセス情報
(他の紹介)著者紹介 西山 厚
 奈良国立博物館学芸部長。1953年徳島生まれの伊勢育ち。京都を経て、今は奈良在住。京都大学大学院文学研究科博士課程修了。日本の歴史と仏教思想について学ぶ。その後、仏教を中心に歴史、思想、文学、美術を総合的に見つめ、書き、生きた言葉で語る活動を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
仏像ガール
 本名:廣瀬郁実。1979年横浜生まれ。上智大学比較文化学部日本語日本文化学科卒業。父の死をきっかけに仏教に興味を持ち、大学で仏教美術を学ぶ。大切な日本の宝である仏像を、もっと多くの人に楽しんでもらいたい!という一心で、仏像に人生を捧げ、2007年5月から「仏像ガール」として活動を始めた。TV・ラジオ出演、講演、コラム執筆などのかたわら、新たな仏像との出会いを求めて日本全国を巡る旅を続けている。2009年奈良国立博物館文化大使に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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