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書名

焼肉店　　第28集　旭屋出版MOOK　逆襲の焼肉店　

出版者 旭屋出版
出版年月 2020.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4020423978673/ﾔ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001530503
書誌種別 図書
書名 焼肉店　　第28集　旭屋出版MOOK　逆襲の焼肉店　
書名ヨミ ヤキニクテン　
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.11
ページ数 176p
大きさ 28cm
分類記号 673.972
分類記号 673.972
ISBN 4-7511-1419-3
内容紹介 焼肉店経営に携わる人に役立つ情報を満載。第28集は、苦境に負けない繁盛店の売上&利益挽回策や、アフターコロナの焼き肉店経営のほか、新しい時代の店舗デザイン、安心・安全強化策などを収録する。
件名 飲食店、料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 新産業の中長期動向の見取り図をわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 総論
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(他の紹介)著者紹介 田中 將介
　三菱総合研究所代表取締役社長。１９６８年東京大学経済学部卒業。８１年エール大学大学院経済学修士号、８２年アーサーＤ・リトル経営大学院経営学修士号取得。６８年株式会社三菱銀行入行。９２年調査部長、２００４年株式会社東京三菱銀行副頭取などを経て、０５年１２月より現職。三菱総研ＤＣＳ株式会社の取締役会長も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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