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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3013010149 | 498.5/シ/ | 図書室 | 3B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5013096168 | 498.5/シ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
東月寒 | 5213108136 | 498/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001714083 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食材の選び方と保存法 |
| 書名ヨミ |
ショクザイ ノ エラビカタ ト ホゾンホウ |
| 著者名 |
造事務所/編
|
| 著者名ヨミ |
ゾウ ジムショ |
| 出版者 |
メディアパル
|
| 出版年月 |
2022.10 |
| ページ数 |
126p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.5
|
| 分類記号 |
498.5
|
| ISBN |
4-8021-1069-3 |
| 内容紹介 |
新鮮で栄養豊富な食材を選ぶには? 食料品売り場に並ぶ「野菜」「果物」「魚介類」「肉・大豆」から130品目を厳選し、色や形、触感でチェックすべきポイントを細密なイラストとともに解説。栄養素、旬、保存法も紹介する。 |
| 件名 |
食品、食品保存法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
中王国時代の始まり メンチュヘテプ2世の葬祭殿 復活したピラミッド 王女たちの財宝 ピラミッドと迷宮 学校と教育 軍隊の誕生 シヌへの物語 コフィン・テキスト ヒクソスの侵攻 中王国時代の美術 独立戦争 ヒクソスのもたらしたもの 新王国時代の始まり 都テーベとアメン神 王家の谷 カルナク神殿 女性ファラオ 古代エジプトのナポレオン エジプトを取り巻く国々 貴族の墓 |
| (他の紹介)著者紹介 |
吉村 作治 サイバー大学学長。早稲田大学客員教授。工学博士。エジプト考古学者。1943年東京都生まれ。1966年アジア初の早大エジプト調査隊を組織し現地に赴いて以来、40年以上にわたり発掘調査を継続、数々の発見により国際的評価を得る。2005年1月に青いミイラマスクを付けた未盗掘・完全ミイラ「セヌウ」の木棺を発見、そのミイラマスクを含む発掘40年の成果を、2年間にわたり日本全国の博物館で巡回展示し、大好評のもとに終了した。2007年10月にエジプト学史上非常に珍しい「親子のミイラ」が埋葬されている未盗掘墓を発見し、大きな話題となった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 岩出 まゆみ 1957年東京都生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。現在早稲田大学エジプト学研究所客員研究員。古代エジプトについて研究を続けるかたわら、広報を担当。専門はエジプト学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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