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書誌情報

書名

伝えていきたいわが家の保存食レシピ     

著者名 石原 洋子/監修
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2018.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新発寒9213090989596/ツ/大型本一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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石原 洋子
2018
369.38 369.38
難民 国際協力 カンボジア

書誌詳細

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タイトルコード 1008001262540
書誌種別 図書
書名 伝えていきたいわが家の保存食レシピ     
書名ヨミ ツタエテ イキタイ ワガヤ ノ ホゾンショク レシピ 
著者名 石原 洋子/監修
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2018.4
ページ数 143p
大きさ 27cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-02-333206-5
内容紹介 いちごジャム、梅酒、桃のコンポート、ドライトマト、いくらのしょうゆ漬け、オイルツナ、ふきのとうみそ…。春夏秋冬の保存食をはじめ、手軽にできる野菜の常備菜、アレンジ調味料などを紹介します。
件名 料理、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 カンボジア 子どもたちとつくる未来
CYRのカンボジア支援活動30年(カンボジア難民キャンプに集まった世界の若者
キャンプでの保育援助のあり方
カオイダンキャンプの閉鎖とタイ・カンボジアでの活動
カンボジアでの活動18年 その広がりと自立へ向けて
みんな大好き!給食の時間 ほか)
カンボジアの悲劇がのこしたもの(カオイダン難民キャンプ
バッタンバン地雷被害者ヤット君
プノンペン宮殿通り
カンボジアの悲劇―歴史と今)
(他の紹介)著者紹介 小林 正典
 1949年、京都市生まれ。フリーのフォトジャーナリスト。1980〜2000年まで国連難民高等弁務官事務所(UNHCR)と写真契約。世界中の難民、飢餓、子どもの問題を発表。1994年、国連写真家賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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