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書誌情報

書名

昆虫食の歴史   「食」の図書館  

著者名 ジーナ・ルイーズ・ハンター/著   龍 和子/訳
出版者 原書房
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013487568383/ハ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5013052229383/ハ/図書室5一般図書一般貸出在庫  

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2009
021.23 021.23
音楽著作権 日本音楽著作権協会

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001663246
書誌種別 図書
書名 昆虫食の歴史   「食」の図書館  
書名ヨミ コンチュウショク ノ レキシ 
著者名 ジーナ・ルイーズ・ハンター/著
著者名ヨミ ジーナ ルイーズ ハンター
著者名 龍 和子/訳
著者名ヨミ リュウ カズコ
出版者 原書房
出版年月 2022.3
ページ数 193p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-562-05970-6
内容紹介 バッタ、コオロギ、ハチ…。有史以前から現代にいたる昆虫食の歴史と世界各地の伝統的な昆虫食を紹介。将来の食料不足を見据えた食用昆虫の飼育事業についても解説する。レシピ集付き。
著者紹介 イリノイ州立大学文化人類学准教授。民族生理学、食の伝統や習慣、食糧システムなどに関する研究を行う。
件名 昆虫食-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

(他の紹介)内容紹介 音楽文化と著作権法の発展を支えてきた著作権管理スキームの全体像。
(他の紹介)目次 はじめに―音楽文化とJASRAC
第1章 JASRAC誕生の経緯と法的環境
第2章 JASRACが管理する権利
第3章 JASRACへの音楽著作権の信託
第4章 JASRACの音楽著作権管理
第5章 著作権侵害とJASRACの対応―司法救済による権利の実効性確保
第6章 国際条約と日本国著作権法
第7章 音楽産業とその関係者―著作隣接権とは
第8章 著作権をめぐる今日的課題―著作権制度を抜本的に見直す必要性と文化政策
(他の紹介)著者紹介 紋谷 暢男
 成蹊大学法科大学院教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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