検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

発酵食品はすごい! 日本人の健康を支えるチカラ    

著者名 板倉 弘重/著   水野 瑞夫/著   信川 高寛/著   岡野 哲郎/著   中西 雅寛/著
出版者 現代書林
出版年月 2009.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012900532498.5/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

板倉 弘重 水野 瑞夫 信川 高寛 岡野 哲郎 中西 雅寛
2009
498.583 498.583
発酵食品 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000205686
書誌種別 図書
書名 発酵食品はすごい! 日本人の健康を支えるチカラ    
書名ヨミ ハッコウ ショクヒン ワ スゴイ 
著者名 板倉 弘重/著
著者名ヨミ イタクラ ヒロシゲ
著者名 水野 瑞夫/著
著者名ヨミ ミズノ ミズオ
著者名 信川 高寛/著
著者名ヨミ ノブカワ タカヒロ
出版者 現代書林
出版年月 2009.10
ページ数 191p
大きさ 19cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-7745-1206-8
内容紹介 伝統的な日本の発酵食品である「健康長寿食」。その秘密は、微生物がつくり出す「酵素」が握っていた! バラエティーに富む発酵によって生み出された様々な食品や医薬品、身体の微生物の働きについてわかりやすく解説する。
件名 発酵食品、健康法
言語区分 日本語



内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。