蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
手作りパンの本 おいしいパン屋さんの味を手作りで マイライフシリーズ特別版
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| 著者名 |
山本 聖/[著]
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| 出版者 |
グラフ社
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| 出版年月 |
1999.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
東月寒 | 5210107032 | 596/ヤ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001122299 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
手作りパンの本 おいしいパン屋さんの味を手作りで マイライフシリーズ特別版 |
| 書名ヨミ |
テズクリ パン ノ ホン |
| 著者名 |
山本 聖/[著]
|
| 著者名ヨミ |
ヤマモト ヒジリ |
| 出版者 |
グラフ社
|
| 出版年月 |
1999.2 |
| ページ数 |
108p |
| 大きさ |
19×21cm |
| 分類記号 |
596.63
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| 分類記号 |
596.63
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| ISBN |
4-7662-0512-X |
| 内容紹介 |
なじみが深く、作り方もシンプルなバターロールや食パンからバケット、フォカッチャ、ブリオッシュ、ベーグル、ナン、デニッシュ、マフィン、パイまで、多彩なパンのレシピをカラー写真入りで解説。 |
| 著者紹介 |
大学卒業後、プロボクサーを経て家業のぱんどーら社長に就任。数々のアイデアパンを生み出す。TV東京「TVチャンピオン」パン職人の選手権で2位入賞。 |
| 件名 |
パン |
| 言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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