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書名

タイ味紀行　知られざる“おいしい”を訪ねて　　　　

著者名 岡本 麻里／著
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410353028596/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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2005
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町田 そのこ／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001885162
書誌種別 図書
書名 タイ味紀行　知られざる“おいしい”を訪ねて　　　　
書名ヨミ タイ アジキコウ　
著者名 岡本 麻里／著
著者名ヨミ オカモト マリ
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.9
ページ数 125p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-8022-1492-6
内容紹介 甘・辛・酸・旨・爽…。タイ料理の魅力は、なんといっても複雑な味。チェンマイ在住の著者が、タイの調味料から各地のごはん、食材、甘いもの・飲みもの、祭りと行事のごはんまでを写真とともに紹介する。
著者紹介 チェンマイにタイ語を勉強後、そのまま移住。チェンマイとタイの情報を発信するかたわら、郊外でカカオ栽培もはじめる。著書に「タイの屋台図鑑」など。
件名 料理(タイ)、食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人一倍こわがりやの栞は、学校合宿での「きもだめし」のために、暗がりになれる練習をしている。そんなある日、高校生のお兄さんと知り合う。そして、「きもだめし」に協力してもらえることになった。お兄さんが用意してくれる、とっておきの作戦とは！小学校中学年向。第２６回福島正実記念ＳＦ童話賞大賞作品。
(他の紹介)著者紹介 野泉 マヤ
　１９６６年、茨城県に生まれる。本名、畠山京子。（株）京都科学勤務、高等学校教諭を経て、現在主婦。『きもだめし☆攻略作戦』で第２６回福島正実記念ＳＦ童話賞の大賞を受賞。宮城県在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
狩野 富貴子
　１９４５年、高知県に生まれる。広告関係の仕事を経て、絵本・さし絵の世界に入る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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