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書名

うまいぞ!料理人　　　おしごと図鑑　　

著者名 くさば よしみ／著 　 高橋 由為子／画
出版者 フレーベル館
出版年月 2002.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001337971
書誌種別 図書
書名 うまいぞ!料理人　　　おしごと図鑑　　
書名ヨミ ウマイゾ リョウリニン　
著者名 くさば よしみ／著
著者名ヨミ クサバ ヨシミ
著者名 高橋 由為子／画
著者名ヨミ タカハシ ユイコ
出版者 フレーベル館
出版年月 2002.3
ページ数 159p
大きさ 19cm
分類記号 596.07
分類記号 596.07
ISBN 4-577-02337-7
内容紹介 全ページイラストで構成した、新感覚のお仕事図鑑。料理人の世界からこだわり、おいしい料理を作るワザ、心得まで多角的に徹底紹介。表紙カバー裏にテーブルセッティングがわかるランチョンマットつき。
著者紹介 1958年京都生まれ。出版社勤務後、フリーに。食べもの、子ども、健康を中心に、書籍や雑誌の編集・執筆にたずさわる。著書に「お産婆さんの知恵で安らぎのお産を」など。
件名 調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 にがてな野菜はありませんか？まるちゃんのゆかいなお話を読むと、にがてな野菜まで好きになるから不思議です。まるちゃんといっしょに、野菜の種類や野菜の料理、栽培のしかたなどを学べて、野菜とまるごとなかよくなれる絵本です。
(他の紹介)目次 まるちゃん　じぶんでそだてるとかわいい！？のまき
なすだいかいぼう
なすにだいせっきん！
こんなところにも！なすだいにんき！
なすのすごさにちゅうもく！
それゆけなすちょうさたい！
なすのことばじてん
まるちゃんのおうちのひとといっしょにクッキング！「おかず」
さいばいめいじんコツのコツ！はちうえでなすをつくろう
(他の紹介)著者紹介 さくら ももこ
　１９６５年、静岡県生まれ。１９８６年より少女漫画誌『りぼん』（集英社）に「ちびまる子ちゃん」を連載開始。１９８９年、同作品で第１３回講談社漫画賞受賞。１９９０年、「ちびまる子ちゃん」がアニメ番組としてフジテレビ系で放映開始。エンディング・テーマ曲「おどるポンポコリン」で作詞家としてもデビューし、同年レコード大賞受賞。現在、全国１１紙の新聞にて「４コマ　ちびまる子ちゃん」連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤田 智
　１９５９年、秋田県生まれ。岩手大学大学院修了。恵泉女学園大学准教授。大学で教鞭をとるかたわら、テレビやラジオにも多数出演し、わかりやすい解説で野菜作りの楽しさを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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