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書誌情報

書名

バナナのお菓子     

著者名 坂田 阿希子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2009.9


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1 中央図書館0118052992596.6/サ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213014861596/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 はちけん7410244508596/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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坂田 阿希子
2009
596.65 596.65
菓子 バナナ

書誌詳細

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タイトルコード 1008000192183
書誌種別 図書
書名 バナナのお菓子     
書名ヨミ バナナ ノ オカシ 
著者名 坂田 阿希子/著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 家の光協会
出版年月 2009.9
ページ数 79p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-259-56259-5
内容紹介 バナナはただ甘いだけの果物ではなく、とてもおもしろい素材。ショートケーキやエクレール、アイスクリーム、パフェ、ドーナッツ、ガトーショコラなど、ちょっぴりすましたバナナレシピを紹介します。
著者紹介 フランス菓子店・料理店勤務、料理研究家のアシスタントを経て、渋谷で料理教室「studio SPOON」を主宰。著書に「抹茶のお菓子」「友だち呼んでおうちごはん」など多数。
件名 菓子、バナナ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お菓子にしたら、うんとおいしい、ぐっとおしゃれ。ショートケーキからプリン、話題のマシュマロまで。知らなかったバナナの魅力に出会えます。
(他の紹介)目次 バナナのお誕生日ショートケーキ
バナナとカラメルのエクレール
バナナの貴婦人帽子
バナナのアイスクリーム
カラメルバナナパフェ
まっしろバナナドーナッツ
バナナとシナモン風味のマチェドニア
バナナ入りのガトーショコラ
バナナとココナッツファインのパンケーキ
バナナの大きめスコーン〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 坂田 阿希子
 フランス菓子店・料理店勤務、料理研究家のアシスタントなどを経て、渋谷で料理教室「studio SPOON」を主宰。繊細で雰囲気のあるお菓子と、香りや音や温度が生き生きと伝わる、迫力のある料理が好評。あたたかみのあるアンティークの器やクロスをさりげなく取り入れた自宅には来客が絶えない(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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