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書誌情報

書名

悪い弁護士は死んだ  上 創元推理文庫  

著者名 レイフ・GW.ペーション/著   久山 葉子/訳
出版者 東京創元社
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013323904949/ペ/1文庫17一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7013237198949/ペ/1文庫50一般図書一般貸出在庫  

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レイフ・GW.ペーション 久山 葉子
2022
588.1 588.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001660156
書誌種別 図書
書名 悪い弁護士は死んだ  上 創元推理文庫  
書名ヨミ ワルイ ベンゴシ ワ シンダ 
著者名 レイフ・GW.ペーション/著
著者名ヨミ レイフ GW ペーション
著者名 久山 葉子/訳
著者名ヨミ クヤマ ヨウコ
出版者 東京創元社
出版年月 2022.3
ページ数 354p
大きさ 15cm
分類記号 949.83
分類記号 949.83
ISBN 4-488-19209-9
内容紹介 マフィアお抱え弁護士のエリクソンが殺害された。同じ場所で被害者の犬の死体も発見された。だが、犬は主人が死んだ4時間後に殺されていたことが判明。なぜ、犯人はわざわざ引き返して犬を殺したのか?
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 砂糖の歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理から健康まで、身近な調味料「砂糖」を総合的にわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 第1章 人と砂糖(甘味料としての歴史
砂糖と経済)
第2章 砂糖とは(砂糖の種類と製造法
砂糖の物理・化学的性質
砂糖から作られる製品―低分子製品
砂糖から作られる製品―高分子製品
砂糖から作られる製品―砂糖の化工品)
第3章 調味料としての砂糖(調理加工における砂糖の役割
料理で砂糖を上手につかうコツ)
第4章 砂糖と健康(砂糖とからだ
砂糖と健康)


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