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書名

アリストテレス　その思想の成長と構造　　　　

著者名 G.E.R.ロイド／[著] 　 川田 殖／訳
出版者 みすず書房
出版年月 1998.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110032968131.4/ﾛ/書庫２一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001082879
書誌種別 図書
書名 アリストテレス　その思想の成長と構造　　　　
書名ヨミ アリストテレス　
著者名 G.E.R.ロイド／[著]
著者名ヨミ G E R ロイド
著者名 川田 殖／訳
著者名ヨミ カワダ シゲル
出版者 みすず書房
出版年月 1998.6
ページ数 283,32p
大きさ 20cm
分類記号 131.4
分類記号 131.4
ISBN 4-622-04925-2
内容紹介 アリストテレスの思想的成長の過程を再現し、「哲学の原点」といわれるプラトンとアリストテレスの関係を分析、更に彼の哲学の基本的構造を論じる。アリストテレス研究の巨大な成果を踏まえた入門書。73年刊の新装版。
著者紹介 1933年ロンドン生まれ。ケンブリッジ大学卒業。現在同大学の古代哲学・科学の教授、ダーウィン・コレジ学寮長。著書多数。
個人件名 Aristotelēs
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 砂糖の歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理から健康まで、身近な調味料「砂糖」を総合的にわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 第１章　人と砂糖（甘味料としての歴史
砂糖と経済）
第２章　砂糖とは（砂糖の種類と製造法
砂糖の物理・化学的性質
砂糖から作られる製品―低分子製品
砂糖から作られる製品―高分子製品
砂糖から作られる製品―砂糖の化工品）
第３章　調味料としての砂糖（調理加工における砂糖の役割
料理で砂糖を上手につかうコツ）
第４章　砂糖と健康（砂糖とからだ
砂糖と健康）


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