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書名

母と娘はなぜこじれるのか　　　　　

著者名 斎藤 環／編著 　 田房 永子／著 　 角田 光代／著 　 萩尾 望都／著 　 信田 さよ子／著 　 水無田 気流／著
出版者 NHK出版
出版年月 2014.2

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1 中央図書館0119411478367.3/ﾊ/１階図書室43B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 栄3312053717367/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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川北 稔／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008000763397
書誌種別 図書
書名 母と娘はなぜこじれるのか　　　　　
書名ヨミ ハハ ト ムスメ ワ ナゼ コジレル ノカ　
著者名 斎藤 環／編著
著者名ヨミ サイトウ タマキ
著者名 田房 永子／著
著者名ヨミ タブサ エイコ
著者名 角田 光代／著
著者名ヨミ カクタ ミツヨ
出版者 NHK出版
出版年月 2014.2
ページ数 237p
大きさ 19cm
分類記号 367.3
分類記号 367.3
ISBN 4-14-081627-1
内容紹介 女性の謎、ジェンダーの壁、父親不在…。問題の原因から、葛藤を乗り越えた体験、自立した関係の築き方まで、精神科医・斎藤環と5人の女性が、母と娘について語り合う。朝日カルチャーセンターでの対談を加筆・修正し書籍化。
著者紹介 1961年岩手県生まれ。筑波大学医学研究科博士課程修了(医学博士)。同大学医学医療系教授。精神科医。専門は思春期・青年期の精神医学、病跡学。著書に「社会的ひきこもり」など。
件名 親子関係、母
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 砂糖の歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理から健康まで、身近な調味料「砂糖」を総合的にわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 第１章　人と砂糖（甘味料としての歴史
砂糖と経済）
第２章　砂糖とは（砂糖の種類と製造法
砂糖の物理・化学的性質
砂糖から作られる製品―低分子製品
砂糖から作られる製品―高分子製品
砂糖から作られる製品―砂糖の化工品）
第３章　調味料としての砂糖（調理加工における砂糖の役割
料理で砂糖を上手につかうコツ）
第４章　砂糖と健康（砂糖とからだ
砂糖と健康）


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