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書名

地球外生命を探る　生命は何処でどのように生まれたのか　　　　

著者名 松井 孝典／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013215111440/ﾏ/図書室03b一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310624604440.4/ﾏ/２階図書室LIFE-242一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001732049
書誌種別 図書
書名 地球外生命を探る　生命は何処でどのように生まれたのか　　　　
書名ヨミ チキュウガイ セイメイ オ サグル　
著者名 松井 孝典／著
著者名ヨミ マツイ タカフミ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.1
ページ数 415p
大きさ 19cm
分類記号 440.4
分類記号 440.4
ISBN 4-635-13014-1
内容紹介 生命は、いかにして生まれたのか。ウイルスは生命の祖先なのか。地球外生命探査の最前線を紹介しながら、地球と生命の進化の歴史を追う。生命の誕生という宇宙最大の謎を、最先端の知見で明かす。NHKラジオ講座を書籍化。
著者紹介 静岡県生まれ。東京大学名誉教授。千葉工業大学学長。同大学惑星探査研究センター所長。「地球システムの崩壊」で毎日出版文化賞(自然科学部門)を受賞。
件名 宇宙生物学、生命
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 砂糖の歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理から健康まで、身近な調味料「砂糖」を総合的にわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 第１章　人と砂糖（甘味料としての歴史
砂糖と経済）
第２章　砂糖とは（砂糖の種類と製造法
砂糖の物理・化学的性質
砂糖から作られる製品―低分子製品
砂糖から作られる製品―高分子製品
砂糖から作られる製品―砂糖の化工品）
第３章　調味料としての砂糖（調理加工における砂糖の役割
料理で砂糖を上手につかうコツ）
第４章　砂糖と健康（砂糖とからだ
砂糖と健康）


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