蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
集客力を高める博物館展示論
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| 著者名 |
青木 豊/著
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| 出版者 |
雄山閣
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| 出版年月 |
2018.8 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310255169 | 069.5/ア/ | 書庫2 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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H.G.エーヴェルス クルト・マール 林 啓子
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001298685 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
集客力を高める博物館展示論 |
| 書名ヨミ |
シュウキャクリョク オ タカメル ハクブツカン テンジロン |
| 著者名 |
青木 豊/著
|
| 著者名ヨミ |
アオキ ユタカ |
| 出版者 |
雄山閣
|
| 出版年月 |
2018.8 |
| ページ数 |
199p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
069.5
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| 分類記号 |
069.5
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| ISBN |
4-639-02604-4 |
| 内容紹介 |
“驚きと発見”の展示に人は集まる-。コレクションと学芸員に出会う、地域の“ふれあい”の場になるための博物館展示の理念と基本要素、集客力を高める博物館展示の具体例を示す。 |
| 著者紹介 |
1951年和歌山県生まれ。國學院大學文学部史学科考古学専攻卒業。國學院大學文学部教授。博士(歴史学)。著書に「博物館技術学」「博物館映像展示論」「博物館展示の研究」など。 |
| 件名 |
博物館学、展示 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
砂糖の歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理から健康まで、身近な調味料「砂糖」を総合的にわかりやすく解説。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 人と砂糖(甘味料としての歴史 砂糖と経済) 第2章 砂糖とは(砂糖の種類と製造法 砂糖の物理・化学的性質 砂糖から作られる製品―低分子製品 砂糖から作られる製品―高分子製品 砂糖から作られる製品―砂糖の化工品) 第3章 調味料としての砂糖(調理加工における砂糖の役割 料理で砂糖を上手につかうコツ) 第4章 砂糖と健康(砂糖とからだ 砂糖と健康) |
内容細目表
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