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書誌情報

書名

国民衛生の動向  2009   

著者名 厚生統計協会/編集
出版者 厚生統計協会
出版年月 2009.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117914069R498/コ/09書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

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厚生統計協会
2009
588.1 588.1

書誌詳細

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タイトルコード 1008001182149
書誌種別 図書
書名 FASHION∞TEXTILE 繊維産地への旅    
書名ヨミ ファッション テキスタイル 
著者名 宮浦 晋哉/編著
著者名ヨミ ミヤウラ シンヤ
著者名 糸編/編著
著者名ヨミ イトヘン
出版者 ユウブックス
出版年月 2017.7
ページ数 159p
大きさ 26cm
分類記号 589.2
分類記号 589.2
ISBN 4-908837-02-9
内容紹介 「ファッションデザイナーと繊維産地の協同」をテーマに、デザイナーと工場がコラボした素材開発のストーリー、伝統と最先端のものづくりが多様に共存する北陸の繊維産地の工場などを紹介する。
件名 ファッション産業、繊維工業-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 砂糖の歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理から健康まで、身近な調味料「砂糖」を総合的にわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 第1章 人と砂糖(甘味料としての歴史
砂糖と経済)
第2章 砂糖とは(砂糖の種類と製造法
砂糖の物理・化学的性質
砂糖から作られる製品―低分子製品
砂糖から作られる製品―高分子製品
砂糖から作られる製品―砂糖の化工品)
第3章 調味料としての砂糖(調理加工における砂糖の役割
料理で砂糖を上手につかうコツ)
第4章 砂糖と健康(砂糖とからだ
砂糖と健康)


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