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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116040171 | 929.1/カ/ | 書庫文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001352663 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
脱北者 Bansei pocket |
| 書名ヨミ |
ダツホクシャ |
| 著者名 |
韓 元彩/著
|
| 著者名ヨミ |
カン ゲンサイ |
| 著者名 |
李 山河/訳 |
| 著者名ヨミ |
リ サンカ |
| 出版者 |
晩声社
|
| 出版年月 |
2002.6 |
| ページ数 |
286p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
929.16
|
| 分類記号 |
929.16
|
| ISBN |
4-89188-306-5 |
| 内容紹介 |
飢餓と圧政の祖国を離れ、中国東北部に潜む脱北者。その数は10万人以上と言われる。北朝鮮からの脱出を図り、非業の死を遂げた著者が、はじめて強制送還されてから3度目の脱北を果たすまでの体験を記した遺作。 |
| 著者紹介 |
1943〜2000年。北朝鮮咸鏡南道生まれ。咸興化学工業大学卒業。朝鮮人民軍後方総局直属吉州パルプ連合企業所設計室に勤務。74年からは保衛部秘密工作員を兼務。 |
| 件名 |
朝鮮(北)、亡命 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
砂糖の歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理から健康まで、身近な調味料「砂糖」を総合的にわかりやすく解説。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 人と砂糖(甘味料としての歴史 砂糖と経済) 第2章 砂糖とは(砂糖の種類と製造法 砂糖の物理・化学的性質 砂糖から作られる製品―低分子製品 砂糖から作られる製品―高分子製品 砂糖から作られる製品―砂糖の化工品) 第3章 調味料としての砂糖(調理加工における砂糖の役割 料理で砂糖を上手につかうコツ) 第4章 砂糖と健康(砂糖とからだ 砂糖と健康) |
内容細目表
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