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書名

全国恐竜めぐり　Timetrip To Dinosaur Age　　　　

出版者 G.B.
出版年月 2023.7

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1 ふしこ3213299583457/ｾﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 はちけん7410350743457/ｾﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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東野 圭吾／著 【成瀬は天下を取りにいく】 成瀬は天下を取りにいく
宮島 未奈／著 【52ヘルツのクジラたち】 52ヘルツのクジラたち
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000849968
書誌種別 図書
書名 森の博物館　　　　　
書名ヨミ モリ ノ ハクブツカン　
著者名 稲本 正／著
著者名ヨミ イナモト タダシ
出版者 小学館
出版年月 1994.12
ページ数 191p
大きさ 22cm
分類記号 657
分類記号 657
ISBN 4-09-387117-5
内容紹介 日本人は縄文の昔から木と密接な関係をもって生活してきた。しかし木の種類、用途、性質についてはあまり知られていない。日常的に使われる木30種にしぼり、生態や文化史など日本人として知っておきたい木の基礎知識を紹介。
著者紹介 1945年富山県生まれ。立教大学理学部卒業。工芸村としての「オーク・ヴィレッジ」を高山市内に創設。オーク・ヴィレッジ代表、ドングリの会会長、ハンズ大賞審査委員など精力的に活動。
件名 木材
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 砂糖の歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理から健康まで、身近な調味料「砂糖」を総合的にわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 第１章　人と砂糖（甘味料としての歴史
砂糖と経済）
第２章　砂糖とは（砂糖の種類と製造法
砂糖の物理・化学的性質
砂糖から作られる製品―低分子製品
砂糖から作られる製品―高分子製品
砂糖から作られる製品―砂糖の化工品）
第３章　調味料としての砂糖（調理加工における砂糖の役割
料理で砂糖を上手につかうコツ）
第４章　砂糖と健康（砂糖とからだ
砂糖と健康）


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