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書誌情報

書名

もがいて、もがいて、古生物学者!! みんなが恐竜博士になれるわけじゃないから    

著者名 木村 由莉/著
出版者 ブックマン社
出版年月 2020.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213192655457/キ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2020
457 457

書誌詳細

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タイトルコード 1008001502107
書誌種別 図書
書名 もがいて、もがいて、古生物学者!! みんなが恐竜博士になれるわけじゃないから    
書名ヨミ モガイテ モガイテ コセイブツ ガクシャ 
著者名 木村 由莉/著
著者名ヨミ キムラ ユリ
出版者 ブックマン社
出版年月 2020.8
ページ数 311p
大きさ 21cm
分類記号 457
分類記号 457
ISBN 4-89308-931-1
内容紹介 みんなが恐竜博士になれるわけじゃない。でも、思いが続く限り夢はつながる-。青春の全てを恐竜と古生物に捧げ、同級生たちに遅れて10年後にようやく仕事にありつけた古生物学者が、もがいて、もがいて、進んだ道を綴る。
著者紹介 1983年長崎生まれ。米国サザンメソジスト大学地球科学科で博士号取得。国立科学博物館地学研究部研究員。陸棲哺乳類化石を専門とし、小さな哺乳類の進化史と古生態の研究を行う。
件名 古生物学
個人件名 木村 由莉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 砂糖の歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理から健康まで、身近な調味料「砂糖」を総合的にわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 第1章 人と砂糖(甘味料としての歴史
砂糖と経済)
第2章 砂糖とは(砂糖の種類と製造法
砂糖の物理・化学的性質
砂糖から作られる製品―低分子製品
砂糖から作られる製品―高分子製品
砂糖から作られる製品―砂糖の化工品)
第3章 調味料としての砂糖(調理加工における砂糖の役割
料理で砂糖を上手につかうコツ)
第4章 砂糖と健康(砂糖とからだ
砂糖と健康)


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