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書名

空の名前　　　Korinsha real world mook　　

著者名 高橋 健司／写真・文
出版者 光琳社出版
出版年月 1997.6

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1 厚別8012167972451/ﾀ/図書室6一般図書一般貸出在庫　  ○
2 拓北・あい2311654715451/ﾀ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 苗穂・本町3410094878451/ﾀ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001014058
書誌種別 図書
書名 空の名前　　　Korinsha real world mook　　
書名ヨミ ソラ ノ ナマエ　
著者名 高橋 健司／写真・文
著者名ヨミ タカハシ ケンジ
出版者 光琳社出版
出版年月 1997.6
ページ数 155p
大きさ 27cm
分類記号 451
分類記号 451
ISBN 4-7713-3101-4
内容紹介 日本人の繊細な感性と豊かな情緒が生みだした、季節や天候の移ろいに関する言葉の数々。雲、風、水、光、氷などを表現する沢山のメッセージを含んだ言葉を、美しい写真と共に綴る天気図鑑ワイド版。
著者紹介 1946年京都府生まれ。日本気象協会退社後、フリーに。日本写真家協会会員、自然科学写真協会会員。著書に「空色通信」「あしたの天気はなぜわかるの?」など。
件名 気象学、気象-写真集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 砂糖の歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理から健康まで、身近な調味料「砂糖」を総合的にわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 第１章　人と砂糖（甘味料としての歴史
砂糖と経済）
第２章　砂糖とは（砂糖の種類と製造法
砂糖の物理・化学的性質
砂糖から作られる製品―低分子製品
砂糖から作られる製品―高分子製品
砂糖から作られる製品―砂糖の化工品）
第３章　調味料としての砂糖（調理加工における砂糖の役割
料理で砂糖を上手につかうコツ）
第４章　砂糖と健康（砂糖とからだ
砂糖と健康）


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