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書誌情報

書名

寺山修司 鏡のなかの言葉    

著者名 三浦 雅士/著
出版者 新書館
出版年月 1992.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5512688663910/テ/書庫一般図書一般貸出在庫   ○

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松井 孝典
2023
440.4 440.4

書誌詳細

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タイトルコード 1001000686473
書誌種別 図書
書名 寺山修司 鏡のなかの言葉    
書名ヨミ テラヤマ シュウジ 
著者名 三浦 雅士/著
著者名ヨミ ミウラ マサシ
出版者 新書館
出版年月 1992.5
ページ数 315p
大きさ 20cm
分類記号 910.268
分類記号 910.268
ISBN 4-403-21038-4
内容紹介 人が子供時代、少年時代を懐しむのは、そこに自由が、可能性が渦まいていたからである。寺山修司が懐しい存在であり続けるのは、彼も同じ自由、可能性を示唆し続けたからである。寺山修司の作品を通して、彼を、そして「自分自身」を知ろうとする本。
個人件名 寺山 修司
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 砂糖の歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理から健康まで、身近な調味料「砂糖」を総合的にわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 第1章 人と砂糖(甘味料としての歴史
砂糖と経済)
第2章 砂糖とは(砂糖の種類と製造法
砂糖の物理・化学的性質
砂糖から作られる製品―低分子製品
砂糖から作られる製品―高分子製品
砂糖から作られる製品―砂糖の化工品)
第3章 調味料としての砂糖(調理加工における砂糖の役割
料理で砂糖を上手につかうコツ)
第4章 砂糖と健康(砂糖とからだ
砂糖と健康)


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