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書名

義経の登場　王権論の視座から　　NHKブックス　　

著者名 保立 道久／著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2004.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116677865210.3/ﾎ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3012377820210.3/ﾎ/図書室2A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 東札幌4012447563210.3/ﾎ/図書室4一般図書一般貸出在庫　  ○

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2004
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書誌詳細

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タイトルコード 1006400189341
書誌種別 図書
書名 義経の登場　王権論の視座から　　NHKブックス　　
書名ヨミ ヨシツネ ノ トウジョウ　
著者名 保立 道久／著
著者名ヨミ ホタテ ミチヒサ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2004.12
ページ数 310p
大きさ 19cm
分類記号 210.38
分類記号 210.38
ISBN 4-14-091020-8
内容紹介 義経は「源氏のヒーロー」なのか。頼朝と再会し武将として活躍する以前の姿を明らかにし、謎に包まれた義経の前半生を描き出す。
著者紹介 1948年東京生まれ。東京都立大学大学院人文科学研究科修了。現在、東京大学史料編纂所教授。著書に「平安王朝」「物語の中世」など。
件名 日本-歴史-平安時代
個人件名 源 義経
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 砂糖の歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理から健康まで、身近な調味料「砂糖」を総合的にわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 第１章　人と砂糖（甘味料としての歴史
砂糖と経済）
第２章　砂糖とは（砂糖の種類と製造法
砂糖の物理・化学的性質
砂糖から作られる製品―低分子製品
砂糖から作られる製品―高分子製品
砂糖から作られる製品―砂糖の化工品）
第３章　調味料としての砂糖（調理加工における砂糖の役割
料理で砂糖を上手につかうコツ）
第４章　砂糖と健康（砂糖とからだ
砂糖と健康）


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