蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
元町 | 3012779918 | 596.6/バ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
豊平区民 | 5113015449 | 596/バ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
フィリッパ・ヴァンストーン 三角 和代 澤田 美奈
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000164597 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
500クッキーのレシピ集 |
書名ヨミ |
ゴヒャク クッキー ノ レシピシュウ |
著者名 |
フィリッパ・ヴァンストーン/著
|
著者名ヨミ |
フィリッパ ヴァンストーン |
著者名 |
三角 和代/訳 |
著者名ヨミ |
ミスミ カズヨ |
著者名 |
澤田 美奈/監修 |
著者名ヨミ |
サワダ ミナ |
出版者 |
グラフィック社
|
出版年月 |
2009.6 |
ページ数 |
360p |
大きさ |
16×16cm |
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-7661-1979-4 |
内容紹介 |
スコットランド風ショートブレッドなどの定番から、デザートのクッキー、甘くないクッキーまで、思わず「ひとかじり」したくなる美味しいクッキーのレシピを500通り紹介。ひと工夫したバリエーションなども教えます。 |
著者紹介 |
ケータリングの勉強後、ベーカリーやレストランの商品開発シェフとしてアメリカやイギリスで活動。スイーツ関連ライター兼フード・スタイリスト。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
すべての家庭に違ったレシピがあるといわれるほど、クッキーは幅広く愛され、そのレシピは星の数ほどあります。本書ではさまざまなジャンルに分けた500ものレシピを揃えています。また、基本の作り方、ひと工夫したバリエーション、上手に仕上げるコツなども同時に紹介しています。 |
(他の紹介)目次 |
定番クッキー ティータイムのクッキー キッズ向けのクッキー チョコレートのクッキー イベント用のクッキー 栄養たっぷりのクッキー 特別食のクッキー クッキー・バー デザートのクッキー 甘くないクッキー&クラッカー 材料別インデックス |
(他の紹介)著者紹介 |
ヴァンストーン,フィリッパ スイーツ関連ライター兼フード・スタイリスト。ケータリングの勉強後、ベーカリーやレストランの商品開発シェフとしてアメリカやイギリスで活動し、イギリスの大学でパンとスイーツについての講義を行った経歴の持ち主。現在はフリーランスのライターとしてスイーツ全般の記事を手がけるほか、フード・スタイリストとしても活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ