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書誌情報

書名

協同組合原則をどう生かすか     

著者名 W・P・ワトキンズ/著   協同組合経営研究所/監訳
出版者 家の光協会
出版年月 1987.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111646014335.6/ワ/書庫5一般図書一般貸出在庫   ○

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2016
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001000165304
書誌種別 図書
書名 協同組合原則をどう生かすか     
書名ヨミ キョウドウ クミアイ ゲンソク オ ドウ イカスカ 
著者名 W・P・ワトキンズ/著
著者名ヨミ W P ワトキンズ
著者名 協同組合経営研究所/監訳
著者名ヨミ キョウドウ クミアイ ケイエイ ケンキュウジョ
出版者 家の光協会
出版年月 1987.7
ページ数 245p
大きさ 20cm
分類記号 335.6
分類記号 335.6
ISBN 4-259-52101-2
件名 協同組合
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 すべての家庭に違ったレシピがあるといわれるほど、クッキーは幅広く愛され、そのレシピは星の数ほどあります。本書ではさまざまなジャンルに分けた500ものレシピを揃えています。また、基本の作り方、ひと工夫したバリエーション、上手に仕上げるコツなども同時に紹介しています。
(他の紹介)目次 定番クッキー
ティータイムのクッキー
キッズ向けのクッキー
チョコレートのクッキー
イベント用のクッキー
栄養たっぷりのクッキー
特別食のクッキー
クッキー・バー
デザートのクッキー
甘くないクッキー&クラッカー
材料別インデックス
(他の紹介)著者紹介 ヴァンストーン,フィリッパ
 スイーツ関連ライター兼フード・スタイリスト。ケータリングの勉強後、ベーカリーやレストランの商品開発シェフとしてアメリカやイギリスで活動し、イギリスの大学でパンとスイーツについての講義を行った経歴の持ち主。現在はフリーランスのライターとしてスイーツ全般の記事を手がけるほか、フード・スタイリストとしても活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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