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まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる    

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1


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1 ふしこ3213206828913/ウ/文庫一般図書一般貸出在庫  
2 白石東4212023149913/ウ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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歌野 晶午
1986
486 486
橋梁

書誌詳細

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タイトルコード 1008001521213
書誌種別 電子図書
書名 まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる    
書名ヨミ マズ ワ シオ シマショウ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1
ページ数 143p
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-896647-4
内容紹介 食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案。著書に「作り込まない作りおき」など。
件名 料理、塩
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 こんなに美しい世界の橋(ポンデュガール(フランス)
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2 こんなに繊細な日本の橋(厳島神社の反橋(広島県)
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3 こんなにすぐれた身近な橋(くらしを支える橋の役割
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変わりつづける橋の材料 ほか)


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