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書名

パンケーキの教科書　プロが教えるいちばんおいしい作り方、決定版　　　　

著者名 藤沢 せりか／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.12

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タイトルコード 1008001541981
書誌種別 図書
書名 パンケーキの教科書　プロが教えるいちばんおいしい作り方、決定版　　　　
書名ヨミ パンケーキ ノ キョウカショ　
著者名 藤沢 せりか／著
著者名ヨミ フジサワ セリカ
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-309-28847-5
内容紹介 「ベーシック」「スフレ」から「ヴィーガン」まで、お店みたいにできる生地作りのコツ、ひと目で惹きつけるデコレーションテクニックなど、パンケーキのいちばんおいしい作り方を紹介する。
著者紹介 ハワイ・アイランド料理研究家。アンチエイジングアドバイザー。ハーブコーディネーター。ALOHA DELI、South Point主宰。著書に「Theハワイアンスイーツ&デリ」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　こんなに美しい世界の橋（ポンデュガール（フランス）
コールブルックデール橋（イギリス）
ポンテヴェッキオ（イタリア）　ほか）
２　こんなに繊細な日本の橋（厳島神社の反橋（広島県）
錦帯橋（山口県）
雪鯨橋（大阪府）　ほか）
３　こんなにすぐれた身近な橋（くらしを支える橋の役割
橋の形を調べよう
変わりつづける橋の材料　ほか）


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