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書名

食べちゃれクイズ　食べものマスターにチャレンジ　　　　

著者名 食品表示検定協会／編著 　 臼井 一茂／監修 　 小川 美香子／監修
出版者 ダイヤモンド・フリードマン社
出版年月 2009.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012810095J49/ｼ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
2 曙9012434255J49/ｼ/図書室15A児童書一般貸出在庫　  ○
3 厚別南8313152442J49/ｼ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1008000163692
書誌種別 図書
書名 食べちゃれクイズ　食べものマスターにチャレンジ　　　　
書名ヨミ タベチャレ クイズ　
著者名 食品表示検定協会／編著
著者名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ケンテイ キョウカイ
著者名 臼井 一茂／監修
著者名ヨミ ウスイ カズシゲ
著者名 小川 美香子／監修
著者名ヨミ オガワ ミカコ
出版者 ダイヤモンド・フリードマン社
出版年月 2009.5
ページ数 115p
大きさ 21cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-478-09011-4
内容紹介 「日本最古のおにぎりは、いつの時代に作られた?」「賞味期限の意味は?」「りんごの表面がべとべとしているのはなぜ?」 食をめぐる問題や正しい情報を、クイズ形式で楽しく解説。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “将来の消費者”に贈る食育クイズ。食べもののことを楽しく学ぶ。
(他の紹介)目次 第１章　食べもの、今むかし
第２章　食べもののはたらき
第３章　食べものからのＳＯＳ
第４章　表示からわかること
第５章　ずっとおいしく食べるために
(他の紹介)著者紹介 臼井 一茂
　神奈川県水産技術センター企画経営部主任研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小川 美香子
　東京海洋大学大学院海洋科学技術研究科食品流通安全管理専攻助教(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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