蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
お酒の経済学 日本酒のグローバル化からサワーの躍進まで 中公新書
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| 著者名 |
都留 康/著
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| 出版者 |
中央公論新社
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| 出版年月 |
2020.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180656696 | 588.5/ツ/ | 1階新書 | 81 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001499799 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
お酒の経済学 日本酒のグローバル化からサワーの躍進まで 中公新書 |
| 書名ヨミ |
オサケ ノ ケイザイガク |
| 著者名 |
都留 康/著
|
| 著者名ヨミ |
ツル ツヨシ |
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
2020.7 |
| ページ数 |
5,198p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
588.5
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| 分類記号 |
588.5
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| ISBN |
4-12-102599-9 |
| 内容紹介 |
国内消費が減少する日本の酒類。一方、高級日本酒やウイスキーが製品差別化により国内需要を回復させており、海外からも高く評価され輸出も急増している。その課題と可能性を、経済学と経営学の最新の研究成果から解き明かす。 |
| 著者紹介 |
1954年福岡県生まれ。経済学博士。一橋大学名誉教授。新潟大学日本酒学センター非常勤講師。「製品アーキテクチャと人材マネジメント」で進化経済学会賞受賞。 |
| 件名 |
酒、醸造業 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界最古のバビロニアの地図からヒトゲノムの解析データ図まで、200点を超える豪華希少な地図の数々を収録!地図文化の本質に迫る。 |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ 果てしない発見の旅 第1部 地中海世界(バビロニア人 エジプト人 ギリシア人 エトルリア人 ローマ人 イスラーム世界 聖地 地中海) 第2部 三つの大陸の世界(アジア アフリカ ヨーロッパ) 第3部 新世界アメリカ(ラテンアメリカ アングロアメリカ) 第4部 オセアニアと南極大陸(オセアニア 南極大陸) エピローグ 目に見えない文化的世界 |
| (他の紹介)著者紹介 |
ヴァーガ,ヴィンセント 1942年、ニューヨーク生まれ。ピクチャー・エディターの第一人者として知られ、これまで関わった写真集やヴィジュアルブックは150冊を超える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 川成 洋 1942年、札幌市生まれ。北海道大学文学部卒業。東京都立大学大学院修了。ロンドン大学客員研究員、ケンブリッジ大学客員研究員、マドリード大学客員研究員を歴任。現在、法政大学教授。社会学博士。スペイン現代史学会会長、日本セルバンテス協会理事、国際異文化学会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 太田 直也 1959年、新潟県生まれ。立正大学大学院博士後期課程満期退学(英文学専攻)。現在、鳴門教育大学大学院准教授。専門は19‐20世紀の英詩(特にディラン・トマス)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 太田 美智子 1964年、徳島県生まれ。立正大学大学院博士後期課程満期退学(英文学専攻)。現在、武蔵野美術大学講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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