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書誌情報

書名

孤宿の人  上   

著者名 宮部 みゆき/著
出版者 新人物往来社
出版年月 2005.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181148990235/ベ/1階図書室35A一般図書一般貸出在庫   ○

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J.D.ロブ 中谷 ハルナ
2018
588.6 588.6
調味料

書誌詳細

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タイトルコード 1006500237935
書誌種別 図書
書名 孤宿の人  上   
書名ヨミ コシュク ノ ヒト 
著者名 宮部 みゆき/著
著者名ヨミ ミヤベ ミユキ
出版者 新人物往来社
出版年月 2005.6
ページ数 405p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-404-03257-9
内容紹介 讃岐国丸海藩。この地に幕府の罪人・加賀殿が流されてくることに。海うさぎが飛ぶ夏の嵐の日、加賀殿の所業をなぞるかのように不可解な毒死や怪異が小藩を襲う…。『歴史読本』掲載に加筆。
著者紹介 東京都生まれ。「我らが隣人の犯罪」でオール讀物推理小説新人賞、「魔術はささやく」で日本推理サスペンス大賞、「本所深川ふしぎ草紙」で吉川英治文学新人賞、「理由」で直木賞を受賞。
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞 日本経済新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 多様化する食模様に合わせ、調味料をめぐる状況も変わりつつある。調味料の世界には新たに何が起こっているのか。食を支える調味料は誰が、どう作っているのか。現代の「さしすせそ」を生み出す風景を求めての旅。仕込み、醸造し、滴らせ、搾る。調味料の仕事場と作り手を訪ねた。
(他の紹介)目次 味噌
塩
みりん
酢
ソース
砂糖
ケチャップ
醤油
ポン酢
唐辛子調味料
魚醤
油
中華調味料
うま味調味料
マヨネーズ
(他の紹介)著者紹介 木村 聡
 1965年生まれ。フォトジャーナリスト。新聞社の写真記者を経て、94年からフリーランス。国内外のドキュメンタリー取材を中心に活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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