蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
日本の香りと室礼 伝えていきたい美しい文化
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| 著者名 |
宮沢 敏子/著
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| 出版者 |
八坂書房
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| 出版年月 |
2019.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
清田 | 5513723873 | 386/ミ/ | 図書室 | 9 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
ちえりあ | 7900282661 | 386/ミ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001443650 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本の香りと室礼 伝えていきたい美しい文化 |
| 書名ヨミ |
ニホン ノ カオリ ト シツライ |
| 著者名 |
宮沢 敏子/著
|
| 著者名ヨミ |
ミヤザワ トシコ |
| 出版者 |
八坂書房
|
| 出版年月 |
2019.12 |
| ページ数 |
239p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
386.1
|
| 分類記号 |
386.1
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| ISBN |
4-89694-268-2 |
| 内容紹介 |
正倉院宝物の薬香、源氏物語の薫香、趣深き五節供の室礼、伝統的な香道の世界-。絵画工芸品や伝統的な香り装飾など250点の写真を交えて、四季折々の豊かで美しい日本の香りと室礼文化を紹介する。香りのレシピも掲載。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。香りと室礼作家。「香り花房・かおりはなふさ」主宰。 |
| 件名 |
年中行事-日本、香料、香道、室内装飾 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ナポリタンはアメリカからやってきた!?ふだん口にしているおかずからおやつ、飲みもの、季節の食べものまで人気65メニューの大発明!秘話。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 「人気メニューとおかず」のはじめて物語 第2章 「ブランド銘菓」のはじめて物語 第3章 「外食のごちそう」のはじめて物語 第4章 「三時のおやつ」のはじめて物語 第5章 「お酒とドリンク」のはじめて物語 第6章 「食べもの季節行事」のはじめて物語 |
| (他の紹介)著者紹介 |
服部 幸應 1945年、東京都に生まれる。立教大学を卒業。昭和大学医学部博士課程修了。医学博士。(学)服部学園理事長、服部栄養専門学校校長。厚生労働省・文部科学省・農林水産省の委員および(社)全国調理師養成施設協会会長、フランス料理アカデミー日本支部理事などを務める。フランス政府より国家功労勲章や農事功労章の「シュヴァリエ章」を受章するなど、国際的にも活躍。2009年2月には実行委員長として「世界料理サミット2009 TOKYO TASTE」を成功させた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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