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書名

親に元気を届ける作りおきごはん　　　　　

著者名 小田 真規子／著
出版者 永岡書店
出版年月 2020.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001458218
書誌種別 図書
書名 親に元気を届ける作りおきごはん　　　　　
書名ヨミ オヤ ニ ゲンキ オ トドケル ツクリオキ ゴハン　
著者名 小田 真規子／著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 永岡書店
出版年月 2020.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-522-43719-3
内容紹介 離れて暮らしている老親へ届ける作りおきごはんを、冷蔵・冷凍の両方で紹介。定番料理、作り手の負担が少ないおかず、不足しがちな野菜がとれる料理、出来たてならではの味が楽しめる料理を収録する。日持ちのコツも満載。
著者紹介 女子栄養大学短期大学部卒業。料理研究家アシスタントを経てスタジオナッツを設立。料理研究家・栄養士・フードディレクター。著書に「栄養まるごと10割レシピ!」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 古代から中世へ、京都から東国へ、貴族政治から武士政治へ。古代国家が解体し、群雄割拠の中から、武士の棟梁、清和源氏の嫡流頼朝は鎌倉に幕府を開いた。彼は何ゆえ天下を掌握し得たのか。妻政子はどんな役割を果たしたのか。幕府の職制、東国武士の特性、全国支配の地歩を固めた北条氏の功績など日本歴史の転換点、鎌倉前期の時代像を描き出す。
(他の紹介)目次 第１章　幕府開創
第２章　頼朝の構想
第３章　頼家・実朝と政子
第４章　京都朝廷と承久の乱
第５章　幕府の確立と武士社会
第６章　北条時頼の登場
第７章　新時代の息吹
(他の紹介)著者紹介 山本 幸司
　１９４６年生まれ。慶應義塾大学大学院経済史専攻修士課程修了。出版社勤務を経て、中央大学大学院国史学専攻博士課程単位取得。神奈川大学短期大学部・同大学院歴史民俗資料学研究科教授を経て、静岡文化芸術大学教授。専門は日本中世法制史・思想史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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