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書名

10分で読める歴史人物伝　　2　　鎌倉・戦国時代の偉人に聞いてみよう!　

著者名 本郷 和人／監修
出版者 岩崎書店
出版年月 2021.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012980466J21/ｼﾞ/2図書室J6b児童書一般貸出貸出中  ×
2 星置9311926969J21/ｼﾞ/2図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001566410
書誌種別 図書
書名 歪められた食の常識　食品について聞かされた事のほぼすべてが間違っているわけ　　　　
書名ヨミ ユガメラレタ ショク ノ ジョウシキ　
著者名 ティム・スペクター／著
著者名ヨミ ティム スペクター
著者名 寺町 朋子／訳
著者名ヨミ テラマチ トモコ
出版者 白揚社
出版年月 2021.3
ページ数 353p
大きさ 20cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-8269-0226-7
内容紹介 牛乳は骨を強くする、糖質フリーは体にいい、低脂肪は太らない…。私たちの健康と引き換えに莫大な利益をあげる巨大食品メーカー。科学エビデンスをもとに、食品産業の不都合な真実をあばく。
著者紹介 キングス・カレッジ・ロンドン遺伝疫学教授、英国医科学アカデミーフェロー。双子研究、個別医療、腸内マイクロバイオームの専門家。著書に「ダイエットの科学」など。
件名 食品、栄養、食生活
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 新型インフルエンザの基礎知識から、ＢＣＰ作成のポイント、従業員用配布資料まで、あらゆる角度から必要な情報を満載。
(他の紹介)目次 第１章　インフルエンザの基礎知識と、新型インフルエンザ対策の基本的な考え方
第２章　新型インフルエンザの基礎知識
第３章　新型インフルエンザシミュレーション
第４章　新型インフルエンザ対策　国内外の取り組み
第５章　新型インフルエンザを想定したＢＣＰ（事業継続計画）
第６章　企業における取り組みの実例（ライフライン・流通業・医薬品製造業）
第７章　医療分野における新型インフルエンザ対策とその課題点


内容細目表

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