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書誌情報

書名

自由なだしレシピ だし専門店「やいづ善八」が提案    

著者名 冷水 希三子/レシピ監修
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313278437596/ジ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2009
映画

書誌詳細

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タイトルコード 1008001846006
書誌種別 図書
書名 自由なだしレシピ だし専門店「やいづ善八」が提案    
書名ヨミ ジユウ ナ ダシ レシピ 
著者名 冷水 希三子/レシピ監修
著者名ヨミ ヒヤミズ キミコ
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86593-636-0
内容紹介 チキンだし南蛮、新玉ねぎのだしポタージュ、夏野菜のだしチヂミ…。鰹本来のうま味を余すことなく引き出した「やきつべのだし」を使ったレシピを紹介します。「やいづ善八」公式サイト掲載記事を加筆し書籍化。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 同志とは何か。敵とは誰か。内田吐夢、ゴダール、若松孝二…同時代を築き上げている者たちによせる、心優しくも緊張感に満ちた批評集。幻の脚本『ハリウッド・ゼン』を本邦初公開。
(他の紹介)目次 映画体験
内田吐夢
それは突破口か?―日本映画の近代主義者たち
政治オンチ克服の軌跡―三島由紀夫
差別と殺戮―若松孝二
闘争と脱落―小川紳介
『仁義なき戦い』―深作欣二
永久運動者の美貌―足立正生
戸浦六宏
最期の日々―寺山修司〔ほか〕


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