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書名

エシカル白書　　2022-2023　　　

著者名 エシカル協会／編
出版者 山川出版社
出版年月 2022.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180963886R519/ｴ/22-23２階図書室127B参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001677455
書誌種別 図書
書名 エシカル白書　　2022-2023　　　
書名ヨミ エシカル ハクショ　
著者名 エシカル協会／編
著者名ヨミ エシカル キョウカイ
出版者 山川出版社
出版年月 2022.5
ページ数 282p
大きさ 21cm
分類記号 519
分類記号 519
ISBN 4-634-15215-1
内容紹介 よりよい世界の実現やSDGs達成のために必要不可欠なものさし、エシカル。日本におけるエシカル消費についての動向をまとめ、様々な社会課題の解説やSDGsに係る統計データの読み解き、国内外の先進事例を紹介する。
件名 環境問題、消費者運動、持続可能な開発
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 万能鍋一つ、蒸したじゃが芋１個でできること。本当に必要なものを吟味しましょう。道具、食器、食材、レシピ…心も豊かになる、ＳＤＧｓな暮らしの提案。
(他の紹介)目次 序文　私たちはますます料理をしなくなっている
第１章　キッチン空間、キッチン道具、食器
第２章　買い物、食品の保存方法
第３章　レシピや手順よりもちょっとした調理の技術と即興の技
第４章　手順よく清潔に料理する喜び
おしまいに　料理することは誰もが得られる小さな幸せ
(他の紹介)著者紹介 ローホー，ドミニック
　フランス生まれのフランス育ち。パリ大学、ソルボンヌ大学においてアメリカ文学の修士号を取得。イギリスのソールズベリーグラマースクールにおいて１年間フランス語教師として勤務した後、アメリカのミズーリ州立大学、日本の佛教大学でも教鞭を執る。ニューヨークでは“イメージコンサルタント”法を学び、幾つものセミナーに参加しながら集中的にヨガを習得。日本在住歴は３０年以上。その間、飛騨雅子氏と萩原朝美氏に師事し、１０年に亘り“水墨画”を学ぶ。さらに名古屋にある愛知尼僧堂と呼ばれる禅寺に６週間籠り、曹洞禅をも学ぶ。アメリカ合衆国、カナダ、南米、アジア（中国、台湾、香港、韓国、タイ、ヴェトナム……これは中国茶の知識を深めるため）、ヨーロッパと広く旅し、特定の宗教団体や、哲学または文化的なグループには属さずに、自分自身の内面にある様々な観点に基づく意見を尊重し、それを受容することを信条としている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
原 秋子
　フリーランスのフランス語通訳・翻訳家。東京生まれ。父親の仕事の関係で小中学校時代をフランスで過ごす。留学先のグルノーブル大学にてフランス語教師資格を取得。帰国後、神戸ステラマリスインターナショナルスクールにてフランス語を教える。１９８６年、通訳案内士国家資格取得後、数多くの通訳・翻訳の仕事を手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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