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書誌情報

書名

食材魚貝大百科  2  貝類+魚類 

出版者 平凡社
出版年月 1999.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117409847R664.6/シ/22階図書室128A参考資料貸出禁止在庫   ×
2 ちえりあ7900138053R664/シ/2参考図書参考資料貸出禁止在庫   ×
3 図書情報館1310025893664.6/シ/22階図書室520一般図書貸出禁止在庫   ×

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1999
751.3 751.3

書誌詳細

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タイトルコード 1001001185129
書誌種別 図書
書名 食材魚貝大百科  2  貝類+魚類 
書名ヨミ ショクザイ ギョカイ ダイヒャッカ 
出版者 平凡社
出版年月 1999.12
ページ数 181p
大きさ 29cm
分類記号 664.6
分類記号 664.6
ISBN 4-582-54572-6
内容紹介 アワビ、サザエ、ハマグリ、ホタテガイ、アサリをはじめ、世界中で食される貝類と、サンマ、カサゴ、メバル、アンコウ、スズキ、ハタなど魚類の食材情報を図版で解説したシーフード百科。
件名 魚類-図鑑、貝類-図鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1708年のマイセン磁器誕生に関わった人々の情熱と、伝え守り抜いてきた人々の想いが織りなす300年の物語。アウグスト強王の指示のもとベトガーらの努力により生み出された白磁から、ヘロルトの絵付け作品、ケンドラーの人形や動物彫刻、スワン・サーヴィス、ブルー・オニオン、マイセン・ローズ、カップ・コレクション…。憧れの白い磁器を育んだ美しいドレスデンの風景写真とともに、華麗なるマイセンを紹介。
(他の紹介)目次 マイセンと私
ヒストリカル・マイセン
カップ・コレクション
マイセン物語―磁器が「白い黄金」だったころ
(他の紹介)著者紹介 南川 三治郎
 写真家。1945年、三重県生まれ。東京写真大学(現・東京工芸大学)卒業。大宅壮一東京マスコミ塾第一期出塾。主に“欧州の人と文化”をキーワードに取材活動をするフォトグラフィックライター。1980年日本写真協会新人賞受賞、1986年日本写真協会年度賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大平 雅巳
 西洋陶磁史家。1953年、東京都生まれ。早稲田大学第一文学部美術史学専攻卒業。長年、美術専門の編集者として陶磁器・考古学関係の書籍編集に携わるかたわら、ヨーロッパ陶磁史を専門に研究し、執筆・講演活動を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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