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書名

意外と知らないお酒の科学　　　SUPERサイエンス　　

著者名 齋藤 勝裕／著
出版者 シーアンドアール研究所
出版年月 2018.11

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1 もいわ6311988874588/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310292725588.5/ｻ/２階図書室501一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001319891
書誌種別 図書
書名 意外と知らないお酒の科学　　　SUPERサイエンス　　
書名ヨミ イガイ ト シラナイ オサケ ノ カガク　
著者名 齋藤 勝裕／著
著者名ヨミ サイトウ カツヒロ
出版者 シーアンドアール研究所
出版年月 2018.11
ページ数 231p
大きさ 19cm
分類記号 588.5
分類記号 588.5
ISBN 4-86354-266-2
内容紹介 ワイン、日本酒、ビール、ウイスキー、焼酎、カクテル…。お酒の基礎知識や種類、製造方法の違い、アルコールが体に与える影響など、酔いのメカニズムやお酒にまつわるすべてを科学的に解説する。
著者紹介 名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。著書に「分子集合体の科学」「火災と消防の科学」「戦争と平和のテクノロジー」など。
件名 酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 Ｗ杯、ＷＢＣ、オリンピック、野球、サッカー、格闘技などの日本のスポーツ、さらにはスポーツメディアにいたるまで、最強のスポーツライター、玉木、金子両氏が、苦言、提言、異論、激論を交わす。ときには熱く、ときには冷静に、２００９年のスポーツのたたずまいを穿つ。
(他の紹介)目次 １　サッカーはＷ杯に出られるのか？（岡田ジャパンで本当に勝てるのか？
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(他の紹介)著者紹介 玉木 正之
　１９５２年京都市生まれ。東京大学中退。スポーツライター、音楽評論家、小説家、放送作家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
金子 達仁
　１９６６年横浜市生まれ。法政大学卒。スポーツライター、ＦＣ琉球スーパーバイザー、日本カー・オブ・ザ・イヤー選考委員。雑誌『スマッシュ』『サッカーダイジェスト』編集者を経て９５年からフリーとなり、スペイン・バルセロナに移住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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