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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

誰も書かなかった日韓併合の真実     

著者名 豊田 隆雄/著
出版者 彩図社
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013043830221/ト/文庫25一般図書一般貸出在庫  

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2019
221.06 221.06
食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008001421938
書誌種別 図書
書名 誰も書かなかった日韓併合の真実     
書名ヨミ ダレモ カカナカッタ ニッカン ヘイゴウ ノ シンジツ 
著者名 豊田 隆雄/著
著者名ヨミ トヨダ タカオ
出版者 彩図社
出版年月 2019.11
ページ数 202p
大きさ 15cm
分類記号 221.06
分類記号 221.06
ISBN 4-8013-0408-6
内容紹介 当時の人々は日韓併合をどのように受け止めたのか? 創氏改名、徴兵制、教育制度、三・一独立運動、経済政策など、日本が朝鮮半島を統治した35年間の歴史を、客観的に振り返る。
件名 朝鮮-歴史-日韓併合時代(1910〜1945)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 事実、なぜ世界中がフランス料理について、かくも語り、書き、興味を示すのか?ギロチンの後の楽しい宴から、タレーランの晩餐会、そして、言葉で味付けするヌーヴェル・キュイジーヌの秘儀、果ては、肥満や狂牛病までを縦横無尽に通覧する、画期的フランス食文化論。
(他の紹介)目次 序章 食卓で語ることの楽しさ、食を語ることの困難
第1章 階級社会とフランス近代の食文化
第2章 消費社会の成立とフランス食文化
第3章 食事の形式の成立と規範化―フランス・ガストロノミーの基盤は何であったか
第4章 豊かさと格差の中でのフランス食文化
第5章 グローバル化の中でのフランス食文化―不安の中の食文化
第6章 なぜ食はパリなのか
(他の紹介)著者紹介 北山 晴一
 1944年東京都生まれ。東京大学大学院博士課程修了。クレルモン・フェラン大学、パリ第三大学留学。立教大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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