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書誌情報

書名

The secret birthday message たんじょうびのふしぎなてがみ(英語版)    

著者名 Eric Carle/さく
出版者 HarperCollins Publishers
出版年月 1972


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113744643JY/SE/絵本9絵本一般貸出在庫  
2 絵本図書館1010153193JY/SE/絵本14絵本一般貸出在庫  

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日外アソシエーツ株式会社
2021
382.1 382.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000385235
書誌種別 図書
書名 The secret birthday message たんじょうびのふしぎなてがみ(英語版)    
書名ヨミ SECRET BIRTHDAY MESSAGE 
著者名 Eric Carle/さく
著者名ヨミ カール エリック
出版者 HarperCollins Publishers
出版年月 1972
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 30cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 0-690-72347-4
内容紹介 【英語絵本】
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 事実、なぜ世界中がフランス料理について、かくも語り、書き、興味を示すのか?ギロチンの後の楽しい宴から、タレーランの晩餐会、そして、言葉で味付けするヌーヴェル・キュイジーヌの秘儀、果ては、肥満や狂牛病までを縦横無尽に通覧する、画期的フランス食文化論。
(他の紹介)目次 序章 食卓で語ることの楽しさ、食を語ることの困難
第1章 階級社会とフランス近代の食文化
第2章 消費社会の成立とフランス食文化
第3章 食事の形式の成立と規範化―フランス・ガストロノミーの基盤は何であったか
第4章 豊かさと格差の中でのフランス食文化
第5章 グローバル化の中でのフランス食文化―不安の中の食文化
第6章 なぜ食はパリなのか
(他の紹介)著者紹介 北山 晴一
 1944年東京都生まれ。東京大学大学院博士課程修了。クレルモン・フェラン大学、パリ第三大学留学。立教大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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