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書誌情報

書名

ポリネシアのごはん　　　絵本世界の食事　　

著者名 銀城 康子／文 　 マルタン フェノ／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.1

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1 中央図書館0180590960J38/ｴ/23こどもの森5B児童書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2013171257J38/ｴ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001454493
書誌種別 図書
書名 ポリネシアのごはん　　　絵本世界の食事　　
書名ヨミ ポリネシア ノ ゴハン　
著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 マルタン フェノ／絵
著者名ヨミ マルタン フェノ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.1
ページ数 33p
大きさ 27cm
分類記号 383.875
分類記号 383.875
ISBN 4-540-19163-3
内容紹介 ポリネシアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活やフランス各地の日常食を調査。帰国後も非常勤講師や執筆活動の傍ら世界各地の日常食調査を続ける。
件名 食生活、料理(ポリネシア)、タヒチ島
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 国の機関、独立行政法人、国立大学法人、大学共同利用機関法人、特殊法人の係長及び同相当職以上に在職する氏名等を掲載。作成基準日は平成二十年八月一日現在。
(他の紹介)目次 衆議院
参議院
裁判官弾劾裁判所
裁判官訴追委員会
国立国会図書館
会計検査院
内閣
人事院
内閣府
総務省
法務省
財務省
文部科学省
厚生労働省
農林水産省
経済産業省
国土交通省
環境省
防衛省
最高裁判所
独立行政法人
国立大学法人
大学共同利用機関法人
特殊法人等


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