蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
はじめての旬やさいレシピ かんたん・おいしい・栄養まんてん! 春
|
| 著者名 |
新谷 友里江/監修
|
| 出版者 |
ほるぷ出版
|
| 出版年月 |
2020.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013263936 | J59/ハ/ | 図書室 | 24 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001543437 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
はじめての旬やさいレシピ かんたん・おいしい・栄養まんてん! 春 |
| 書名ヨミ |
ハジメテ ノ シュンヤサイ レシピ |
| 著者名 |
新谷 友里江/監修
|
| 著者名ヨミ |
ニイヤ ユリエ |
| 出版者 |
ほるぷ出版
|
| 出版年月 |
2020.12 |
| ページ数 |
39p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-593-10122-1 |
| 内容紹介 |
季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、料理の基本を解説し、火を使わないかんたんレシピやチャレンジレシピなどを紹介。みずみずしい春のやさいをじっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう。 |
| 件名 |
料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「借りたものは返す」「利子はひたすら増殖する」という現代の常識。それと異なる独自の論理が中世にはあった。社会を円滑に循環させるため、借金システムが機能していた事実を明らかにする。はじめての中世債務史入門。 |
| (他の紹介)目次 |
昔から法外な利子でも返済してきたのか?―プロローグ 中世社会と貸し借りの世界(飢饉・疫病の日常化と債務契約の必然性 年貢・公事の代納制と債務契約 室町期荘園制の代官請負と債務契約 巨額な資金の調達法 借金のおかげで社会がまわる) 中世債務返済をめぐる在地慣習法(法外な利子は返さなくてもよい 質物は安易に他人のものにならない 利子率制限法はなかった 中世の利息は総額主義で一定額以上にはふえない 無利子の借銭 借書の時効法) 債務と返済の循環が連続する世界へ―エピローグ |
| (他の紹介)著者紹介 |
井原 今朝男 1949年、長野県に生まれる。1971年、静岡大学人文学部人文学科卒業。1979年、東京大学史料編纂所内地研究員。1996年、史学博士(中央大学)。現在、国立歴史民俗博物館教授、総合研究大学院大学教授(併任)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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