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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180988032 | 209/デ/ | 大型1 | 71 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
ちえりあ | 7900289971 | 209/デ/ | 大型本 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001696268 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界の偉大な日記図鑑 グレート・ダイヤリーズ |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ イダイ ナ ニッキ ズカン |
| 著者名 |
DK社/編著
|
| 著者名ヨミ |
ディーケーシャ |
| 著者名 |
中森 拓也/訳 |
| 著者名ヨミ |
ナカモリ タクヤ |
| 出版者 |
東京美術
|
| 出版年月 |
2022.8 |
| ページ数 |
256p |
| 大きさ |
31cm |
| 分類記号 |
209
|
| 分類記号 |
209
|
| ISBN |
4-8087-1238-9 |
| 内容紹介 |
レオナルド・ダ・ヴィンチの手稿、松尾芭蕉の紀行文、ゴッホの手紙、アンネ・フランクの日記…。歴史を変えた世界の日記・書簡80点を、時代背景や予備知識なども盛り込み、豊富な図版とともに紹介する。 |
| 件名 |
世界史、日記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
お取り寄せ歴20年。全113点、自信をもってご紹介します!料理研究家として、何度もリピートしているものだけを集めました。もっとおいしくなる、簡単レシピ付き。 |
| (他の紹介)目次 |
お取り寄せ食堂へようこそ 1 松田食堂便り―日々の食卓に(山伏ポーク豚バラ肉しゃぶしゃぶ用/クックミートマルヤマ→白菜と豚バラ肉の蒸し煮 骨付きハム/金丸本店ヨコハマハム→ハムペースト ほか) 2 おたすけ食堂―調味料はスゴイ!(吟譲生かんずり6年仕込み/かんずり→かんずりとバターの磯辺巻き 枯木ゆずこしょう/カネトシ→鶏もも肉の柚子こしょう焼き ほか) 3 おもてなし食堂―ハレの日のご飯(純篠山肉/江戸久本店→簡単すき焼き 治部煮風鴨なべ/山乃尾→鴨鍋&白髪ねぎ ほか) 4 おともだち食堂―おやつに、手土産に(チーズケーキ/ハウスオブフレーバーズホルトハウス房子の店 チーズケーキ/こぬれ・広尾 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
松田 美智子 料理研究家、テーブルコーディネーター、日本雑穀協会理事。1955年東京生まれ、鎌倉育ち。ホルトハウス房子氏に師事し、各国の家庭料理を学ぶ一方、日本料理、中国家庭料理を学ぶ。1984年、根っからのおいしい物好き、もてなし好きが高じ、ニューヨークでの体験をもとに食全般のアレンジを手がける「パロル」を設立。仕出しとは違ったお洒落でおいしいケータリングの草分けとして活躍する。1993年より「松田美智子料理教室」を主宰。季節感を大切にした、お洒落で作りやすい料理が評判をよぶ。最近は、「日本のスローフード」をテーマに、素材の味、風味を活かした理にかなった調理法を追求するかたわら、メニュー開発、講演、オリジナル調理器具や調味料のプロデュースなど、多方面で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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