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書名

イスラームと西洋　ジャック・デリダとの出会い、対話　　　　

著者名 ムスタファ・シェリフ／著 　 小幡谷 友二／訳
出版者 駿河台出版社
出版年月 2007.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117514455135.5/ｼ/書庫２一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700456575
書誌種別 図書
書名 イスラームと西洋　ジャック・デリダとの出会い、対話　　　　
書名ヨミ イスラーム ト セイヨウ　
著者名 ムスタファ・シェリフ／著
著者名ヨミ ムスタファ シェリフ
著者名 小幡谷 友二／訳
著者名ヨミ オバタヤ ユウジ
出版者 駿河台出版社
出版年月 2007.10
ページ数 165,17p
大きさ 21cm
分類記号 135.5
分類記号 135.5
ISBN 4-411-00377-5
内容紹介 友愛、あるいは他者を敬いその言葉を傾聴する態度こそが、理解されるべき何かを把握するためには不可欠である。2003年にパリで行われたシンポジウムでのデリダとの対談をもとに、著者のコメントを追加したテクスト。
著者紹介 アルジェリアの哲学者、イスラーム学者。駐エジプト大使と高等教育相を歴任、「イスラーム・キリスト両教徒の友愛」グループの共同設立者。
個人件名 Derrida Jacques
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 お取り寄せ歴２０年。全１１３点、自信をもってご紹介します！料理研究家として、何度もリピートしているものだけを集めました。もっとおいしくなる、簡単レシピ付き。
(他の紹介)目次 お取り寄せ食堂へようこそ
１　松田食堂便り―日々の食卓に（山伏ポーク豚バラ肉しゃぶしゃぶ用／クックミートマルヤマ→白菜と豚バラ肉の蒸し煮
骨付きハム／金丸本店ヨコハマハム→ハムペースト　ほか）
２　おたすけ食堂―調味料はスゴイ！（吟譲生かんずり６年仕込み／かんずり→かんずりとバターの磯辺巻き
枯木ゆずこしょう／カネトシ→鶏もも肉の柚子こしょう焼き　ほか）
３　おもてなし食堂―ハレの日のご飯（純篠山肉／江戸久本店→簡単すき焼き
治部煮風鴨なべ／山乃尾→鴨鍋＆白髪ねぎ　ほか）
４　おともだち食堂―おやつに、手土産に（チーズケーキ／ハウスオブフレーバーズホルトハウス房子の店
チーズケーキ／こぬれ・広尾　ほか）
(他の紹介)著者紹介 松田 美智子
　料理研究家、テーブルコーディネーター、日本雑穀協会理事。１９５５年東京生まれ、鎌倉育ち。ホルトハウス房子氏に師事し、各国の家庭料理を学ぶ一方、日本料理、中国家庭料理を学ぶ。１９８４年、根っからのおいしい物好き、もてなし好きが高じ、ニューヨークでの体験をもとに食全般のアレンジを手がける「パロル」を設立。仕出しとは違ったお洒落でおいしいケータリングの草分けとして活躍する。１９９３年より「松田美智子料理教室」を主宰。季節感を大切にした、お洒落で作りやすい料理が評判をよぶ。最近は、「日本のスローフード」をテーマに、素材の味、風味を活かした理にかなった調理法を追求するかたわら、メニュー開発、講演、オリジナル調理器具や調味料のプロデュースなど、多方面で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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