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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180303836 | J40/ｶ/ | キッズ | 6A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0181247800 | J40/ｶ/ | キッズ | 6A | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
西岡 | 5013170591 | J78/ｶ/ | 図書室 | J7 | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
西岡 | 5013173405 | J78/ｶ/ | 図書室 | J7 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
清田 | 5514018687 | J40/ｶ/ | 図書室 | 57 | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 6 |
曙 | 9012572260 | J40/ｶ/ | 学習絵本 | 15A | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 7 |
南区民 | 6113181405 | J40/ｶ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 8 |
旭山公園通 | 1213159740 | J40/ｶ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 9 |
ふしこ | 3213214947 | J78/ﾎ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 10 |
栄 | 3311956340 | J78/ｺ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 11 |
菊水元町 | 4313179493 | J40/ｶ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
厚別南 | 8313213269 | J78/ｶ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
新発寒 | 9213131296 | J40/ｶ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400188433 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
かぶき讃 中公文庫 |
| 書名ヨミ |
カブキサン |
| 著者名 |
折口 信夫／著
|
| 著者名ヨミ |
オリグチ シノブ |
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
2004.12 |
| ページ数 |
418p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
774.04
|
| 分類記号 |
774.04
|
| ISBN |
4-12-204461-8 |
| 件名 |
歌舞伎 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
お取り寄せ歴２０年。全１１３点、自信をもってご紹介します！料理研究家として、何度もリピートしているものだけを集めました。もっとおいしくなる、簡単レシピ付き。 |
| (他の紹介)目次 |
お取り寄せ食堂へようこそ
１ 松田食堂便り―日々の食卓に（山伏ポーク豚バラ肉しゃぶしゃぶ用／クックミートマルヤマ→白菜と豚バラ肉の蒸し煮
骨付きハム／金丸本店ヨコハマハム→ハムペースト ほか）
２ おたすけ食堂―調味料はスゴイ！（吟譲生かんずり６年仕込み／かんずり→かんずりとバターの磯辺巻き
枯木ゆずこしょう／カネトシ→鶏もも肉の柚子こしょう焼き ほか）
３ おもてなし食堂―ハレの日のご飯（純篠山肉／江戸久本店→簡単すき焼き
治部煮風鴨なべ／山乃尾→鴨鍋＆白髪ねぎ ほか）
４ おともだち食堂―おやつに、手土産に（チーズケーキ／ハウスオブフレーバーズホルトハウス房子の店
チーズケーキ／こぬれ・広尾 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
松田 美智子
料理研究家、テーブルコーディネーター、日本雑穀協会理事。１９５５年東京生まれ、鎌倉育ち。ホルトハウス房子氏に師事し、各国の家庭料理を学ぶ一方、日本料理、中国家庭料理を学ぶ。１９８４年、根っからのおいしい物好き、もてなし好きが高じ、ニューヨークでの体験をもとに食全般のアレンジを手がける「パロル」を設立。仕出しとは違ったお洒落でおいしいケータリングの草分けとして活躍する。１９９３年より「松田美智子料理教室」を主宰。季節感を大切にした、お洒落で作りやすい料理が評判をよぶ。最近は、「日本のスローフード」をテーマに、素材の味、風味を活かした理にかなった調理法を追求するかたわら、メニュー開発、講演、オリジナル調理器具や調味料のプロデュースなど、多方面で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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