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書名

農家が教える梅づくし　梅干し・梅漬け、烏梅・黒焼き、梅料理、ジャム・ジュース、栽培も　　　　

著者名 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013015188596.3/ﾉ/図書室22一般図書一般貸出在庫　  ○

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宮部 みゆき／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001245082
書誌種別 図書
書名 農家が教える梅づくし　梅干し・梅漬け、烏梅・黒焼き、梅料理、ジャム・ジュース、栽培も　　　　
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ウメズクシ　
著者名 農文協／編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.2
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-540-17194-9
内容紹介 梅パワーで元気に暮らす! 「黒焼き梅」「梅発酵液」「烏梅」「翡翠煮」の作り方から、極上の減塩梅干し作り、絶品梅料理、ジャムや梅肉エキスなど加工の技、美味しい梅をたくさん収穫するための栽培法までを紹介する。
件名 料理、うめ(梅)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スロットマシンとウォールマシンの起源と、日本伝来について紹介し、日本でパチンコがどのようにして誕生したかを、「覗き眼鏡」等々、各種娯楽機械とともに語るものである。
(他の紹介)目次 映画とパチンコ
コインマシンの起源
キネトスコープとウォールマシン
パチンコの元の元、バガテール
開国にっぽん
十九世紀後半、イギリスでコインマシンが勃興する
日本におけるコインマシンの勃興
ギャンブル・マシンの起源
一八九九年、バガテールが立った
メリケンジャップと玉ころがし
香具師と、日本特許史上初のドロップ・マシン
日本現存最古のパチンコ台
ブライトン初「透明通信：
ニッケルオデオンとペニー・アーケードとパチンコ屋
敗戦後のパチンコ
日本初のパチンコメーカー
鈴富商会の創業と海外遠征
日本娯楽機製作所と中山工業所
日本製現存最古のウォールマシン
モダン大阪トライアングル
パチンコは日本一の都市、大阪で生まれた
(他の紹介)著者紹介 杉山 一夫
　１９５０年、横須賀市生まれ。１９７４年、同市在住の造形作家、若江漢字・治子夫妻に銅版画の手ほどきを受ける。以後独学で内外の国際展に出品。アンダーワールドの女達を描き、１９８２年、日本版画協会奨励賞受賞。１９８５年、日本版画協会準会員賞受賞。１９９１年、ルブリン国際反戦芸術トリエンナーレ（ポーランド）準大賞受賞。大英博物館他に作品収蔵。日本版画協会委員、かながわ版画振興会事務局長を経て、１９９３年よりパチンコのルーツ解明に挑む。現在、日本版画協会会員、日本美術家連盟会員、銅版画家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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