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書名

ＴＨＥ　ＳＥＣＯＮＤ　ＷＯＲＬＤ　ＷＡＲ　ＶＯＬＵＭＥ　２　　　　　

著者名 Ｗ．Ｓ．ＣＨＵＲＣＨＩＬＬ／著
出版者 Ｐｅｎｇｕｉｎ　Ｂｏｏｋｓ
出版年月 １９８５

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111408399Y209/S/W書庫３一般洋書一般貸出在庫　  ○

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1985
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000770010
書誌種別 図書
書名 ＴＨＥ　ＳＥＣＯＮＤ　ＷＯＲＬＤ　ＷＡＲ　ＶＯＬＵＭＥ　２　　　　　
書名ヨミ ＳＥＣＯＮＤ　ＷＯＲＬＤ　ＷＡＲ　
著者名 Ｗ．Ｓ．ＣＨＵＲＣＨＩＬＬ／著
著者名ヨミ ＣＨＵＲＣＨＩＬＬ　ＷＩＮＳＴＯ
出版者 Ｐｅｎｇｕｉｎ　Ｂｏｏｋｓ
出版年月 １９８５
ページ数 ６８３
大きさ ２０＊１３
分類記号 209.74 393.2
分類記号 209.74 393.2
ISBN 0-14-008612-9
言語区分 英語

(他の紹介)目次 第１部　日系移民の北米稲作史（楽園ハワイに稲作のあけぼの
それはチャールストンから始まった
日系移民も西海外へ
テキサスに日本人コロニーを
カリフォルニアに新品種誕生）
第２部　南米三国移民物語（榎本武揚の情熱、メキシコ移民団
ペルーの地に「八百の同胞死に瀕す」
ブラジル移住の苦難と発展）
第３部　漫遊南米コメどころ（メキシコ人に丼物を
ペルーでかわすコメ談義
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第４部　北米に見るコメ産業の未来（移民の夢と新品種
北米産ササニシキが輸入される日
アメリカで作り、加工し、輸出する）
(他の紹介)著者紹介 松本 紘宇
　１９４２年東京生まれ。東京大学農学部卒業後、サッポロビールに勤務。１９６９年退社後、ニューヨークへ渡り、レストランの仕入れ、魚卸商などに従事、１９７５年にニューヨーク初のすし専門店「竹寿司」を開店する。現在「ベルギー竹寿司」経営のかたわら食文化研究家として世界各地を取材(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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