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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0114253297 | 702.1/G34/ | 書庫超大型 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001007643 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
現代文化 １９９６ 現代文化戦後五十年史 |
| 書名ヨミ |
ゲンダイ ブンカ |
| 著者名 |
現代文化協会／〔著〕
|
| 著者名ヨミ |
ゲンダイ ブンカ キヨウカ |
| 出版者 |
現代文化協会
|
| 出版年月 |
１９９５．１１ |
| ページ数 |
０４７５ |
| 大きさ |
３７＊２６ |
| 分類記号 |
702.1
|
| 分類記号 |
702.1
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第１部 日系移民の北米稲作史（楽園ハワイに稲作のあけぼの
それはチャールストンから始まった
日系移民も西海外へ
テキサスに日本人コロニーを
カリフォルニアに新品種誕生）
第２部 南米三国移民物語（榎本武揚の情熱、メキシコ移民団
ペルーの地に「八百の同胞死に瀕す」
ブラジル移住の苦難と発展）
第３部 漫遊南米コメどころ（メキシコ人に丼物を
ペルーでかわすコメ談義
新世代が拓くブラジル
基地代償のボリビア、棄民のドミニカ
赤土のパラグアイ、肉食国のアルゼンチン
三国国境の大穀倉地帯）
第４部 北米に見るコメ産業の未来（移民の夢と新品種
北米産ササニシキが輸入される日
アメリカで作り、加工し、輸出する） |
| (他の紹介)著者紹介 |
松本 紘宇
１９４２年東京生まれ。東京大学農学部卒業後、サッポロビールに勤務。１９６９年退社後、ニューヨークへ渡り、レストランの仕入れ、魚卸商などに従事、１９７５年にニューヨーク初のすし専門店「竹寿司」を開店する。現在「ベルギー竹寿司」経営のかたわら食文化研究家として世界各地を取材(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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