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書名

アメリカ大陸コメ物語　コメ食で知る日系移民開拓史　　　　

著者名 松本 紘宇／著
出版者 明石書店
出版年月 2008.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000074865
書誌種別 図書
著者名 松本 紘宇／著
著者名ヨミ マツモト ヒロタカ
出版者 明石書店
出版年月 2008.9
ページ数 318p
大きさ 20cm
ISBN 4-7503-2831-7
分類記号 616.2
分類記号 616.2
書名 アメリカ大陸コメ物語　コメ食で知る日系移民開拓史　　　　
書名ヨミ アメリカ タイリク コメ モノガタリ　
副書名 コメ食で知る日系移民開拓史
副書名ヨミ コメショク デ シル ニッケイ イミン カイタクシ
内容紹介 アメリカ、メキシコ、ブラジル、ボリビア…。ハワイ、カリブ海域を含む南北アメリカ大陸のコメ作の歴史をひもときながら、各地で稲作に奮闘努力した日本人移民の足跡を紹介。北米のコメ産業の未来も展望する。
著者紹介 1942年東京生まれ。東京大学農学部卒業。サッポロビール勤務を経て、ニューヨーク初のすし専門店「竹寿司」を開店。「ベルギー竹寿司」経営のかたわら食文化研究家として世界各地を取材。
件名1 稲
件名2 米
件名3 アメリカ合衆国-農業

(他の紹介)内容紹介 平成の大合併に対応。新しい日本の地理学習に必要な知識や情報を満載。中国・四国地方９県の自然、歴史、産業、文化の特色を、豊富なカラー写真やグラフ資料とともに、わかりやすく紹介。県別の詳細な見開き地図を巻頭に収録。学習における理解を深めます。巻末には、中国・四国地方の全市町村一覧、調べ学習に役立つ博物館ガイドを掲載。
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日本全図）
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