蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
チーズのひと皿 味わい楽しむ123レシピ 料理の本棚
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| 著者名 |
Scales/著
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| 出版者 |
立東舎
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| 出版年月 |
2020.10 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310480262 | 596.3/ス/ | 2階図書室 | 502 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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高齢者福祉 介護福祉 老年心理学 性
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001522331 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
チーズのひと皿 味わい楽しむ123レシピ 料理の本棚 |
| 書名ヨミ |
チーズ ノ ヒトサラ |
| 著者名 |
Scales/著
|
| 著者名ヨミ |
スケイル |
| 出版者 |
立東舎
|
| 出版年月 |
2020.10 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.3
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| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-8456-3545-0 |
| 内容紹介 |
前菜からメイン、デザート、保存食まで。チーズがもっとおいしく、おしゃれになるレシピとアイディアを、料理研究家Scalesが紹介。全53種のチーズを取り上げる。 |
| 著者紹介 |
ISTITUTO MARANGONI CORSO MASTER課程修了。料理研究家。著書に「果物のひと皿」など。 |
| 件名 |
料理、チーズ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
いくつになっても、“性”は生きるエネルギー。“性”を知ることで、高齢者の思いが見えてくる。本書では、1章で老年期の性にかかわる基礎知識を取り上げ、2章以下は具体的な事例を通して、理解と対応を述べている。 |
| (他の紹介)目次 |
高齢者のココロとカラダ 利用者からの性的な行為への対応(男性利用者と女性介護職のケース 女性利用者と男性介護職のケース) 利用者同士の関係を支える(合意のない性的行為への対応 互いに好意をもっているケースへの対応) 利用者個人の性的な行為への対応―相手のいないケース 家族との関係と接し方 利用者の人権や羞恥心への配慮 「性と死」を考えさせられた事例―性の深み |
| (他の紹介)著者紹介 |
荒木 乳根子 お茶の水女子大学卒業。筑波大学大学院教育研究科修士課程修了。臨床心理士。お茶の水女子大学学生相談室専任職員、東京都教育研究所教育相談部非常勤教育相談員、川崎市リハビリテーション福祉センター心理職、聖徳大学保健センター助教授を経て、田園調布学園大学人間福祉学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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