蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
冷凍食品年鑑 2025年版
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| 出版者 |
冷凍食品新聞社
|
| 出版年月 |
2025.1 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310701923 | 588.9/レ/ | 書庫2 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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石井 せつ子 MAKOTO SHIMOMURA
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001913426 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
冷凍食品年鑑 2025年版 |
| 書名ヨミ |
レイトウ ショクヒン ネンカン |
| 出版者 |
冷凍食品新聞社
|
| 出版年月 |
2025.1 |
| ページ数 |
296p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
588.95
|
| 分類記号 |
588.95
|
| ISBN |
4-910404-14-1 |
| 内容紹介 |
「2024年業界日誌」で冷凍食品業界の1年を総括。業界の現況と展望、動向を記述した総説、メーカー・問屋・輸入商社・関連企業の情報を掲載した企業篇、統計や団体名簿を収録した資料篇で構成。 |
| 件名 |
冷凍食品-年鑑 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
粉の秘めた無限の可能性を生かす。粉を使いこなすための「考えるヒント」。究極のモノづくりを目指して。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 ばらつきのない粉をつくる 第2章 凝集付着しない粒子をつくる 第3章 ナノ粒子を完全分散させる 第4章 意図した場所に粒子を並べる 第5章 粒子を集めて「かたち」をつくる 第6章 粉から欠陥のない材料をつくる―セラミックスのつくり方を例として 第7章 生きた粉をつくる 第8章 生物から学ぶ地球に優しい粉づくり 第9章 産業界からの新たな挑戦 結びにかえて―粉は魔物か? |
| (他の紹介)著者紹介 |
内藤 牧男 大阪大学接合科学研究所教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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