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書誌情報

書名

「食」が動かした人類250万年史   PHP新書  

著者名 新谷 隆史/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2023.9


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1 東札幌4013490133383/シ/新書14一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5013102347383/シ/新書1一般図書一般貸出在庫  
3 はちけん7420042116383/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2023
383.8 383.8
ドイツ-歴史-ナチス時代(1933〜1945) ナチズム ゲシュタポ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001797928
書誌種別 図書
書名 「食」が動かした人類250万年史   PHP新書  
書名ヨミ ショク ガ ウゴカシタ ジンルイ ニヒャクゴジュウマンネンシ 
著者名 新谷 隆史/著
著者名ヨミ シンタニ タカフミ
出版者 PHP研究所
出版年月 2023.9
ページ数 286p
大きさ 18cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-569-85562-2
内容紹介 あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきたヒト。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
著者紹介 京都府京都市出身。総合研究大学院大学生命科学科博士課程修了。ファーメランタ株式会社研究開発部長。サイバー大学客員教授。著書に「一度太るとなぜ瘦せにくい?」など。
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 「同意」したことと「強制」されたこと。ゲシュタポ調書と当時の新聞雑誌から、国民の積極的な協力をたんねんに実証する「国民の責任」論の決定版。ドイツ政府が独語訳の廉価版を作製・配布。
(他の紹介)目次 1 ワイマールとの訣別
2 警察司法
3 強制収容所と新聞報道
4 戦争の影
5 社会的アウトサイダー
6 不法とユダヤ人
7 外国人労働者にたいする特別「司法」
8 内部の敵
9 市民の庭先に出現した強制収容所
10 第三帝国末期の独裁制と国民
(他の紹介)著者紹介 ジェラテリー,ロバート
 1943‐。東カナダのセント・ジョンズ生まれ。ニューファウンドランド州メモリアル大学でドイツ史とロシア史専攻。ロンドン大学経済政治学院(LSE)で博士号を受ける。コーネル大学、西オンタリオ大学を経て、マサチューセッツ州クラーク大学でホロコースト特別講座を担当(1998‐2003)。現在はフロリダ州立大学教授・オクスフォード大学客員教授。専門はジェノサイド比較論、欧州人種主義思想、欧州独裁制比較論、ホロコースト、冷戦(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
根岸 隆夫
 フランス政府給費留学生としてパリの国立政治学院で欧州政治史を学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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