蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310481930 | 588/ｼ/ | 書庫２ | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
アズッキーとニャック ヘビにあう
かさい まり／文…
大谷翔平物語
ニコル・デ・ラス…
もりもりのもりのくまくんとことりさ…
ジャーヴィス／さ…
まゆとそらとぶくも
富安 陽子／文,…
やさいぐぐぐん
金内 織恵／作
さいあくないちにち
サトシン／作,山…
コンビニてんちょうネコイチさん え…
ヤスダ ユミコ／…
秋田犬たれみみだいちゃんとまいごの…
いぬまつ／作,し…
よーいドテッ!
大塚 健太／作,…
たびするこいし
たかお ゆうこ／…
ようかいむらのアイスクリームやさん…
たかい よしかず…
フラフープ!
かねこ まき／作
ぜんぶやりたいまにちゃん
くどう れいん／…
ねずみくんの花ことば
なかえ よしを／…
まねっこにらめっこ
海野 あした／作…
いもうとのにゅうがくしき
ふくだ たかひろ…
おいしいはしあわせたべものとなかよ…
横山 洋子／監修…
でておいで
スズキ トモコ／…
タッピーとほしのきおく
札幌市東区地域振…
きゅうしょくのじかん
加藤 休ミ／作・…
ももんちゃんころん
とよた かずひこ…
じょうざんけいのいのちたち ： ネ…
しげまつ みさ／…
どんないえ?
藤野 可織／作,…
学校
有田 奈央／文,…
こいのぼりぐんぐーん
おおい じゅんこ…
おしえて、パンやさん! ： かんが…
麦音／作
かおりちゃん
内田 麟太郎／文…
そらのえのぐ
全日本空輸株式会…
おなかをみせて!
島津 和子／さく
コット、はじめてのドライブ
阿部 結／著
たんぽぽてんし
竹下 文子／文,…
かぶと
藤川 智子／作
たわしのねこ
しまだ はるお／…
また、かえりみちがわからなくなった…
ありの くろき／…
めんどくさ
よしむら あきこ…
しょうがっこうへしゅっぱつしんこう…
林 彩子／さく,…
ブヒブヒおやつパーティー
白土 あつこ／作…
はやくおきなきゃたいへんだ! ： …
サトシン／作,中…
さくらんぼどこにある?
ハダ ヨシコ／作
アルパカレイちゃんのヘンテコなしつ…
ぎょうぶ としこ…
はっぱのうえに
たての ひろし／…
おおきいちょうちんちいさいちょうち…
加古 里子／さく
ねむねむふわ〜あ
真珠 まりこ／作…
まるごとほうせきケーキ
チョー ヒカル／…
たまごっこ
ふるや かおる／…
旅館
有田 奈央／文,…
もしもわたしが
チャン ドクヒョ…
バスまだかな
北村 人／著
ゆうれいだきのでんせつ
小泉 八雲／原作…
あっていって!
スギヤマ カナヨ…
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001488644 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食品製造・検査における芽胞・損傷菌とその検出・制御技術 |
| 書名ヨミ |
ショクヒン セイゾウ ケンサ ニ オケル ガホウ ソンショウキン ト ソノ ケンシュツ セイギョ ギジュツ |
| 著者名 |
土戸 哲明／監修
|
| 著者名ヨミ |
ツチド テツアキ |
| 著者名 |
古田 雅一／監修 |
| 著者名ヨミ |
フルタ マサカズ |
| 出版者 |
シーエムシー出版
|
| 出版年月 |
2020.5 |
| ページ数 |
9,331p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
588
|
| 分類記号 |
588
|
| ISBN |
4-7813-1497-6 |
| 内容紹介 |
食品の安全性・品質保持において大きな問題となる「芽胞」および「損傷菌」の検出・制御技術をまとめる。胞子と損傷の状態についての特性、検出・計数と制御法、食品の製造における問題と対策について総合的な視点から解説。 |
| 件名 |
食品工業、食品衛生、細菌学的検査 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
おさないころにいだいた純粋な恋心が、やがて乙女を大蛇のすがたに変えていき…。道成寺の鐘にまつわる、悲恋の伝説をもとにつくられた能の名作。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
片山 清司
歓世流能楽師。１９６４年、京都府生まれ。父は九世片山九郎右衛門（人間国宝）、祖母に故四世井上八千代、姉は五世井上八千代といった能と京舞の芸能の家に育つ。幼少から父に、長じて故八世歓世銕之亟に師事。５歳で初舞台以来、全国にて様々な演能活動を行う。最近では舞台制作や海外公演のプロデュースも手がける。平成８年度京都府文化賞奨励賞、平成１４年度京都市芸術新人賞、平成１５年度文化庁芸術祭新人賞、平成１９年度日本伝統文化振興財団賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
白石 皓大
日本画家。愛媛県西条市生まれ。多摩美術大学美術部日本画科卒業。日本美術院院友。１９７１年、院展に「倉敷」初出品・入選。以降、院展・春展に出品を続ける。森田曠平に師事。古事記などをテーマとして作品を描き続けている。二人展、グループ展など多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ
