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書誌情報

書名

拝啓法王さま食道楽を七つの大罪から放免ください。     

著者名 リオネル・ポワラーヌ/[ほか]著   アラン・デュカス/[ほか]著   ポール・ボキューズ/[ほか]著   伊藤 文/訳
出版者 中央公論新社
出版年月 2005.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116778796596/ハ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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ウィリアム・H.マクニール 増田 義郎 佐々木 昭夫
2008
209 209
世界史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006500225852
書誌種別 図書
書名 拝啓法王さま食道楽を七つの大罪から放免ください。     
書名ヨミ ハイケイ ホウオウ サマ ショクドウラク オ ナナツ ノ タイザイ カラ ホウメン クダサイ 
著者名 リオネル・ポワラーヌ/[ほか]著
著者名ヨミ リオネル ポワラーヌ
著者名 アラン・デュカス/[ほか]著
著者名ヨミ アラン デュカス
著者名 ポール・ボキューズ/[ほか]著
著者名ヨミ ポール ボキューズ
出版者 中央公論新社
出版年月 2005.5
ページ数 190p
大きさ 20cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-12-003638-3
内容紹介 グルマンディーズの栄光と名誉のために! 「グルマンディーズ(食道楽)は貪り食うことではなく、ともに分かち合う美徳の精神」と法王宛てに手紙を遺したパリの老舗パン店主人。彼の遺志に賛同する各界著名人による書簡集。
著者紹介 パリの老舗パン店の二代目主人。2002年没。
件名 美食、キリスト教倫理
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 世界の文明の流れをコンパクトにわかりやすくまとめた名著。人類の歴史を一貫した視座から眺め、その背景と脈絡を知ることで、歴史のダイナミズムを描き出す。西欧文明の興隆と変貌から、地球規模でのコスモポリタニズムまでを概説する。新しい歴史的出来事を加え改訂された最新版の完訳。地図・写真多数収録。年表・索引つき。
(他の紹介)目次 第3部 西欧の優勢(地理上の大発見とその世界的影響
ヨーロッパの自己変革―一五〇〇‐一六四八年
ヨーロッパの外縁部―ロシアと南北アメリカ一五〇〇‐一六四八年
イスラムの領域―それに従属するヒンズー教およびキリスト教の社会一五〇〇‐一七〇〇年
東アジア―一五〇〇‐一七〇〇年 ほか)
第4部 地球規模でのコスモポリタニズムのはじまり(産業革命および民主革命による西欧文明の変貌―一七八九‐一九一四年
産業主義と民主主義に対するアジアの反応―一八五〇‐一九四五年
アフリカとオセアニア―一八五〇‐一九四五年
西欧世界―一九一四‐四五年
一九四五年以後の世界規模の抗争とコスモポリタニズム)
(他の紹介)著者紹介 マクニール,ウィリアム・H.
 1917年カナダ・ヴァンクーヴァ生まれ。シカゴ大学で歴史学を学び、1947年コーネル大学で博士号取得、同年以来、長い間シカゴ大学で歴史学を教えた。現在では引退し、コネティカット州のコールブルック在住。シカゴ大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
増田 義郎
 1928年、東京に生まれる。1950年、東京大学文学部卒業。専攻は文化人類学、イベリア及びイベロアメリカ文化史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐々木 昭夫
 1933年、東京生まれ。東京大学文学部、同大学院(比較文学・比較文化)に学ぶ。東北大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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