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書名

砂糖の事典　　　　　

著者名 日高 秀昌／編 　 岸原 士郎／編 　 斎藤 祥治／編
出版者 東京堂出版
出版年月 2009.8

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1 中央図書館0118019249R588.1/ｻ/２階図書室126B参考資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0118786573588.1/ｻ/１階図書室49B一般図書一般貸出在庫　  ○
3 新琴似2012839458588/ﾋ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 図書情報館1310031750588.1/ｻ/２階図書室508参考資料貸出禁止在庫　  ×

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タイトルコード 1008000182101
書誌種別 図書
書名 砂糖の事典　　　　　
書名ヨミ サトウ ノ ジテン　
著者名 日高 秀昌／編
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著者名 岸原 士郎／編
著者名ヨミ キシハラ シロウ
著者名 斎藤 祥治／編
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出版者 東京堂出版
出版年月 2009.8
ページ数 8,237p
大きさ 20cm
分類記号 588.1
分類記号 588.1
ISBN 4-490-10763-0
内容紹介 歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理、健康まで、身近な調味料である「砂糖」について、総合的にわかりやすく解説する。「砂糖」のすべてを網羅した事典。
著者紹介 松谷化学工業(株)顧問。
件名 砂糖-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 盲目で死んだ祖母への鎮魂に、作家は壼坂寺に詣でた。山道を辿ると、みかん水を売って祖母を大切にした叔父の悲運、生きている母の姿など、親族の誰彼もの不幸が思い浮かんでくるのであった…。『雁の寺』『越前竹人形』『飢餓海峡』の著者が、作家生活二十年にして初めて、書かずにはいられないテーマに突き当たった。水上文学晩年の陰翳に満ちた豊かな文学世界の到来を約束する連作短篇集。
(他の紹介)著者紹介 水上 勉
　１９１９・３・８〜２００４・９・８。小説家。福井県生まれ。立命館大学国文科中退。１０歳から１７歳まで禅寺の徒弟となる。戦後、出版社などに勤めながら、宇野浩二に師事し、１９４８年『フライパンの歌』を処女出版。その後各種の職業を転々とする。５９年『霧と影』を発表し、本格的な作家活動に入り、松本清張とともに、社会派推理小説という新しい流れを作りだす。６１年『雁の寺』で直木賞受賞後は、耽美的な作品や伝記文学、劇作など多面的に活躍。７１年『宇野浩二伝』で菊池寛賞、７５年『一休』で谷崎潤一郎賞、７７年『寺泊』で川端康成文学賞、８４年『良寛』で毎日芸術賞など受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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