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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
篠路コミ | 2510300607 | 596/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001609455 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
まいにちの漬け物 四季を感じる保存食 |
| 書名ヨミ |
マイニチ ノ ツケモノ |
| 著者名 |
ませき じゅんこ/著
|
| 著者名ヨミ |
マセキ ジュンコ |
| 出版者 |
池田書店
|
| 出版年月 |
2021.8 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-262-13065-1 |
| 内容紹介 |
意外に簡単に作れたり、作り置きとして一品増やすのに便利だったりと、たくさんの魅力がある漬け物。時短レシピを含め、野菜をムダなくおいしく使う漬け物&保存食レシピを紹介。ジャムなど果物の漬け物&保存食も収録。 |
| 著者紹介 |
1941年生まれ。漬物系YouTuber。長年にわたり季節ごとの食材を使った漬物・保存食づくりを研究。2016年よりその知識・知恵を集約させたレシピ動画をYouTubeで配信。 |
| 件名 |
漬物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
アルフレッド・ノーベル(1833‐96)によって設立されたノーベル賞は100年余の歴史を持つが、とりわけ自然科学部門である物理学賞、化学賞、生理学・医学賞の3部門は科学における最大級の名誉といって間違いない。これらの受賞者の業績を概観することは、ここ1世紀にわたる科学の歴史を知ることにもなる。しかし一方で、ノーベル賞に対するいくつかの謎めいた部分があることも確かである。本書は、物理化学の教授でもある著者I.ハルギッタイ自身がケンブリッジ大学で行った講演「ノーベル賞の獲得法」を発端に生まれた。著者はその後、70名のノーベル賞受賞たちにインタビューを行い、これら受賞者個人との出会いをベースに、さまざまなエピソードを科学者の目線で綴っている。本書は科学に対する啓蒙であると同時に、ノーベル賞にかかわる多くの謎を解く一冊でもある。 |
| (他の紹介)目次 |
ノーベル賞とスウェーデン ノーベル賞と国の政治 誰がノーベル賞を勝ちとるか 発見 逆境を乗り越えて 科学へ向かわせるもの 研究機関 よき指導者 分野変更と異なる分野の組み合わせ 強い影響をおよぼすこと ノーベル賞受賞後の様々な人生 ノーベル賞を逸した人々 |
| (他の紹介)著者紹介 |
阿部 剛久 現在、芝浦工業大学名誉教授。専攻は数学・数理科学、数学史・科学思想史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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