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書名

男がつくるカンタン・ウマイ・今日のごはん　　　　　

著者名 渡邊 純子／著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2007.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117531392596/ﾜ/１階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 中央区民1112493273596/ﾜ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 北区民2112494527596/ﾜ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 東区民3112572023596/ﾜ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700465851
書誌種別 図書
書名 男がつくるカンタン・ウマイ・今日のごはん　　　　　
書名ヨミ オトコ ガ ツクル カンタン ウマイ キョウ ノ ゴハン　
著者名 渡邊 純子／著
著者名ヨミ ワタナベ ジュンコ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2007.11
ページ数 127p
大きさ 23cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-14-033250-4
内容紹介 食べたい物は自らつくる! 卵・肉・魚を焼く、野菜を炒めるといったおためし入門料理から、テクニックいらずの人気おかずを会得する夕ごはんまで、料理力を鍛えるレシピを紹介する。道具・後片づけ編も収録。
著者紹介 大妻女子短期大学食物栄養学科卒。食品会社勤務、料理研究家アシスタントを経て独立。スペイン、中国などへ家庭料理を学びにホームステイ。著書に「基本の中華」「納豆力・食べるクスリ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食べたい物は、自らつくる。男も鍛える料理力。
(他の紹介)目次 第１章　まずは習うより、慣れる。おためし入門料理（卵を焼く。
肉を焼く。　ほか）
第２章　何はなくとも、これさえあれば。ごはん、みそ汁、漬け物（ごはんの巻
みそ汁の巻　ほか）
第３章　一日の活力源。朝メシ前の、朝ごはん（焼き丸干し
焼き干物（あじの干物）　ほか）
第４章　少ない素材ですぐできる、すぐ食べられる。昼ごはん（とろとろ親子丼
刻みうどん　ほか）
第５章　テクニックいらずの、人気おかずを会得する。夕ごはん（ライスカレー
ぶりの照り焼き　ほか）


内容細目表

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