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書誌情報

書名

男がつくるカンタン・ウマイ・今日のごはん     

著者名 渡邊 純子/著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2007.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117531392596/ワ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 中央区民1112493273596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 北区民2112494527596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 東区民3112572023596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2007
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1006700465851
書誌種別 図書
書名 男がつくるカンタン・ウマイ・今日のごはん     
書名ヨミ オトコ ガ ツクル カンタン ウマイ キョウ ノ ゴハン 
著者名 渡邊 純子/著
著者名ヨミ ワタナベ ジュンコ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2007.11
ページ数 127p
大きさ 23cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-14-033250-4
内容紹介 食べたい物は自らつくる! 卵・肉・魚を焼く、野菜を炒めるといったおためし入門料理から、テクニックいらずの人気おかずを会得する夕ごはんまで、料理力を鍛えるレシピを紹介する。道具・後片づけ編も収録。
著者紹介 大妻女子短期大学食物栄養学科卒。食品会社勤務、料理研究家アシスタントを経て独立。スペイン、中国などへ家庭料理を学びにホームステイ。著書に「基本の中華」「納豆力・食べるクスリ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食べたい物は、自らつくる。男も鍛える料理力。
(他の紹介)目次 第1章 まずは習うより、慣れる。おためし入門料理(卵を焼く。
肉を焼く。 ほか)
第2章 何はなくとも、これさえあれば。ごはん、みそ汁、漬け物(ごはんの巻
みそ汁の巻 ほか)
第3章 一日の活力源。朝メシ前の、朝ごはん(焼き丸干し
焼き干物(あじの干物) ほか)
第4章 少ない素材ですぐできる、すぐ食べられる。昼ごはん(とろとろ親子丼
刻みうどん ほか)
第5章 テクニックいらずの、人気おかずを会得する。夕ごはん(ライスカレー
ぶりの照り焼き ほか)


内容細目表

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