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書名

世界の食文化　　14　　スペイン　

著者名 石毛 直道／監修 　 大塚 滋／[ほか]編集委員
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117247890383.8/ｾ/14書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310316474383.8/ｾ/書庫２一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700405075
書誌種別 図書
書名 世界の食文化　　14　　スペイン　
書名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ　
著者名 石毛 直道／監修
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
著者名 大塚 滋／[ほか]編集委員
著者名ヨミ オオツカ シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3
ページ数 286p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-540-07002-0
内容紹介 ドン・キホーテのつましい食卓から、ヘミングウェーの多彩な食卓へ-。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理17種のレシピ付き。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 歴代の勅撰和歌集、私家集、さらに物語や日記文学の中で、華やかな独詠の陰に埋もれがちな贈答のうた。詠み交す事で深化増幅する人の心と精妙に響き合う贈答歌に光をあて、自在な口語訳を付しつつ読み解く。王朝人の豊饒な言葉の贈物への密やかな答歌とも評された名著。野間文芸賞受賞作。
(他の紹介)目次 勅撰和歌集　賀歌の贈答
勅撰和歌集　天皇・皇族の贈答
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「蜻蛉日記」の贈答
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「建礼門院右京大夫集」の贈答
「長秋詠藻」「長秋草」「拾遺愚草」の贈答―藤原俊成・藤原定家の贈答
(他の紹介)著者紹介 竹西 寛子
　１９２９・４・１１〜。小説家・文芸評論家。広島県生まれ。学徒動員で工場で働いていた１６歳の時、自宅で被爆。１９５２年、早稲田大学文学部卒。河出書房、筑摩書房で日本文学関係の編集に携わり、本居宣長の著作に触れる。同人誌「文学者」などに評論を発表、６２年、筑摩書房退社。６４年、『往還の記』で田村俊子賞受賞。６９年より早大教育学部講師を務める（９６年迄）。小説と文学評論の双方で多くの本を著し、『式子内親王・永福門院』（平林たい子文学賞）、『管絃祭』（女流文学賞）、『兵隊宿』（川端康成文学賞）、『贈答のうた』（野間文芸賞）等、文学賞も多数受賞している。９４年より日本芸術院会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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