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書誌情報

書名

チョコレートのお料理/牛乳のお料理   デザインのかいぼうそもそも  

著者名 佐藤卓デザイン事務所/著
出版者 平凡社
出版年月 2016.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213084658J59/サ/図書室児童書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001112313
書誌種別 図書
書名 チョコレートのお料理/牛乳のお料理   デザインのかいぼうそもそも  
書名ヨミ チョコレート ノ オリョウリ 
著者名 佐藤卓デザイン事務所/著
著者名ヨミ サトウ タク デザイン ジムショ
出版者 平凡社
出版年月 2016.11
ページ数 [80p]
大きさ 19×19cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
内容紹介 チョコレートケーキ、冷凍チョコドレッシング、アーモンドショコラ、真っ白いパンケーキ、ミルクムース、ミルククロケット…。チョコレートと牛乳、それぞれ12種類の料理とお菓子のレシピを紹介する。
件名 料理、菓子、チョコレート、牛乳
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「国家」の外部に存在せざるを得ない離散者の立場から、日本と韓国という二つの社会、二つの歴史、二つの文化を深く見つめ、批判的に思索する。この困難な夜の時代に、「国家」を超えて新しい普遍的な人間観を探りつづける珠玉のエッセイ集。
(他の紹介)目次 1 夜の時代に語る
2 共生は可能か?
3 母語と母国語
4 故郷なき者のために
5 時代の証言者たち
6 ある在日朝鮮人の肖像
(他の紹介)著者紹介 徐 京植
 作家。1951年、在日朝鮮人(韓国籍)二世として京都市に生まれる。1974年、早稲田大学第一文学部(フランス文学)を卒業。2000年より東京経済大学現代法学部教員となり現在にいたる。担当講座は「人権とマイノリティ」。2006年4月より「国外研究」のため韓国に滞在中(2008年3月まで)。ディアスポラ(離散の民)のアイデンティティをめぐる諸問題について多様な角度から考察することを研究テーマとしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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