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書名

食品科学大事典　　　　　

著者名 講談社出版研究所／編
出版者 講談社
出版年月 1981.11

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2 厚別8011801977R498/ｼ/書庫参考資料貸出禁止在庫　  ×
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4 曙9012211265498/ｼ/書庫大型一般図書一般貸出在庫　  ○

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1981
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000489235
書誌種別 図書
書名 食品科学大事典　　　　　
書名ヨミ ショクヒン カガク ダイジテン　
著者名 講談社出版研究所／編
著者名ヨミ コウダンシャ シュッパン ケンキュウジョ
出版者 講談社
出版年月 1981.11
ページ数 750p
大きさ 31cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-06-142634-6
件名 食品-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「国家」の外部に存在せざるを得ない離散者の立場から、日本と韓国という二つの社会、二つの歴史、二つの文化を深く見つめ、批判的に思索する。この困難な夜の時代に、「国家」を超えて新しい普遍的な人間観を探りつづける珠玉のエッセイ集。
(他の紹介)目次 １　夜の時代に語る
２　共生は可能か？
３　母語と母国語
４　故郷なき者のために
５　時代の証言者たち
６　ある在日朝鮮人の肖像
(他の紹介)著者紹介 徐 京植
　作家。１９５１年、在日朝鮮人（韓国籍）二世として京都市に生まれる。１９７４年、早稲田大学第一文学部（フランス文学）を卒業。２０００年より東京経済大学現代法学部教員となり現在にいたる。担当講座は「人権とマイノリティ」。２００６年４月より「国外研究」のため韓国に滞在中（２００８年３月まで）。ディアスポラ（離散の民）のアイデンティティをめぐる諸問題について多様な角度から考察することを研究テーマとしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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