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書誌情報

書名

美しい記憶 芝木好子アンソロジー    

著者名 芝木 好子/著   山下 多恵子/編
出版者 未知谷
出版年月 2022.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180982514913.6/シバ/1階図書室62B一般図書一般貸出在庫   ○

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2016
930.27 930.27
料理 穀物

書誌詳細

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タイトルコード 1008001687793
書誌種別 図書
書名 美しい記憶 芝木好子アンソロジー    
書名ヨミ ウツクシイ キオク 
著者名 芝木 好子/著
著者名ヨミ シバキ ヨシコ
著者名 山下 多恵子/編
著者名ヨミ ヤマシタ タエコ
出版者 未知谷
出版年月 2022.6
ページ数 270p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-89642-665-6
内容紹介 芸術・芸能に打ち込む人とその周辺の人々を描いた、芝木好子の短篇・中篇小説全7編を収録。それぞれの小説に、その作品とテーマ(または舞台)が通じ合うと思われる短いエッセイも付す。
著者紹介 1914〜91年。東京生まれ。「青果の市」で芥川賞、「青磁砧」で女流文学賞、「隅田川暮色」で日本文学大賞受賞。勲二等瑞宝章受章。文化功労者。
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 雑穀のおいしさとパワーをいただきましょう。雑穀は効く!デトックス、美容、メタボ予防、ストレス対策…etc.が期待できる栄養素がいっぱいです。目からウロコの全72レシピ!「症状別・雑穀食のすすめ」も掲載。
(他の紹介)目次 大麦
きび
ひえ
あわ
赤米と黒米
そば
はと麦
アマランサスとキヌア
ワイルドライス
大豆と黒豆
症状別・雑穀食のすすめ
(他の紹介)著者紹介 植木 もも子
 東京都生まれ。東京家政学院大卒。管理栄養士の資格を取得し、料理記者、スタイリスト、フードコーディネーターなどの食関連の仕事に従事。現在、料理研究家、フードコーディネーター、戸板女子短期大学非常勤講師など多方面で活躍するかたわら、中国医学、薬膳などを研究中。本書では雑穀を西洋医学的な栄養価と中国医学からの両面でアドバイス、内容の濃いものとなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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