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書誌情報

書名

生涯現役!引き算レシピ 材料と手間を最小限に一生続くおいしい習慣    

著者名 荻野 恭子/著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2025.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213207548596/オ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2022
460.4 460.4
生物

書誌詳細

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タイトルコード 1008001921379
書誌種別 図書
書名 生涯現役!引き算レシピ 材料と手間を最小限に一生続くおいしい習慣    
書名ヨミ ショウガイ ゲンエキ ヒキザン レシピ 
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2025.2
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7895-4510-5
内容紹介 料理は脳を刺激します。毎日作って生涯現役をめざしましょう! 定番のおかず、ボリューム満点の野菜メニューなど、長年料理を研究してきた著者だからこそできた、3つの主材料、3ステップで作る料理のレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家、栄養士。著書に「103歳の食卓」「60歳からのおいしい完全食」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 空襲で灰燼に帰した東京。疎開先に向かう汽車の窓から見える緑あふれる田園風景。この国で戦争が起きているのは現か幻か、怪しくなるほどの風景の落差。しかし考えてみれば、生きている証として語られる愛や幸福・喜びといったものも単に「説明」でしかなく真理ではない。まぎれもない事実は「生物死」だけではないか。生きもののさまざまな生態の話題を織り交ぜながら「生の意味」を問うエッセイ。
(他の紹介)目次 1 われわれは何を見ているのだろう(焼野原の東京
想像と現実の関係
自然を学べ)
2 生きものの論理(人は現物が見えるか
環世界
生物たちの論理
人間の領域)
3 意識・愛・時間―イリュージョンのなかの人間(意識と無意識
愛…この不確かな豊かさ
時間と人間)
4 人間のこころ(心と命
植物と人間の関係
生きる苦しみ
現実の功罪)
5 生きる喜びと「いのち」(生きる喜び
幸福とは何か?
人間の命
イリュージョンとしての「われらの時代」)
(他の紹介)著者紹介 日高 敏隆
 1930年生まれ。1952年東京大学理学部動物学科卒。東京農工大学講師・助教授・教授を経て、1975年京都大学教授に就任。1993年に京都大学を退官した後は、滋賀県立大学初代学長、総合地球環境学研究所初代所長を歴任。現在は、京都大学名誉教授。岩波生物学辞典第4版、『ファーブル博物記』(全6冊、岩波書店)の編集ほか、一般向けの科学啓蒙書や、ローレンツ、ドーキンスの翻訳など著訳書が多数ある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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