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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181203605 | 596/ﾛ/ | １階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
篠路コミ | 2510301621 | 596/ﾛ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001640430 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
少ないもので料理する シンプルな台所で、ミニマム・クッキング |
| 書名ヨミ |
スクナイ モノ デ リョウリ スル |
| 著者名 |
ドミニック・ローホー／著
|
| 著者名ヨミ |
ドミニック ローホー |
| 著者名 |
原 秋子／訳 |
| 著者名ヨミ |
ハラ アキコ |
| 出版者 |
幻冬舎
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
271p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-344-03886-8 |
| 内容紹介 |
万能鍋一つ、蒸したじゃが芋1個でできること、本当に必要なものを吟味しましょう。キッチン道具や食器の選び方、食品の賢い保存方法、フライパン一つで完成する一品料理など、心も豊かになるSDGsな暮らしを提案する。 |
| 著者紹介 |
フランス生まれ。パリ大学、ソルボンヌ大学においてアメリカ文学の修士号を取得。著書に「シンプルに生きる」「シンプルを極める」など。 |
| 件名 |
料理、料理器具 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
空襲で灰燼に帰した東京。疎開先に向かう汽車の窓から見える緑あふれる田園風景。この国で戦争が起きているのは現か幻か、怪しくなるほどの風景の落差。しかし考えてみれば、生きている証として語られる愛や幸福・喜びといったものも単に「説明」でしかなく真理ではない。まぎれもない事実は「生物死」だけではないか。生きもののさまざまな生態の話題を織り交ぜながら「生の意味」を問うエッセイ。 |
| (他の紹介)目次 |
１ われわれは何を見ているのだろう（焼野原の東京
想像と現実の関係
自然を学べ）
２ 生きものの論理（人は現物が見えるか
環世界
生物たちの論理
人間の領域）
３ 意識・愛・時間―イリュージョンのなかの人間（意識と無意識
愛…この不確かな豊かさ
時間と人間）
４ 人間のこころ（心と命
植物と人間の関係
生きる苦しみ
現実の功罪）
５ 生きる喜びと「いのち」（生きる喜び
幸福とは何か？
人間の命
イリュージョンとしての「われらの時代」） |
| (他の紹介)著者紹介 |
日高 敏隆
１９３０年生まれ。１９５２年東京大学理学部動物学科卒。東京農工大学講師・助教授・教授を経て、１９７５年京都大学教授に就任。１９９３年に京都大学を退官した後は、滋賀県立大学初代学長、総合地球環境学研究所初代所長を歴任。現在は、京都大学名誉教授。岩波生物学辞典第４版、『ファーブル博物記』（全６冊、岩波書店）の編集ほか、一般向けの科学啓蒙書や、ローレンツ、ドーキンスの翻訳など著訳書が多数ある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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