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書誌情報

書名

知識ゼロからのワイン&チーズ入門 The best mariage of wine and cheese    

著者名 弘兼 憲史/著
出版者 幻冬舎
出版年月 2007.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117517961588.5/ヒ/1階図書室50A一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7012614157588/ヒ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  
3 9012859337588/ヒ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
4 中央区民1112420268588/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 ふしこ3213000379588/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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弘兼 憲史
2007
588.55 588.55
ぶどう酒 チーズ

書誌詳細

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タイトルコード 1006700458222
書誌種別 図書
書名 知識ゼロからのワイン&チーズ入門 The best mariage of wine and cheese    
書名ヨミ チシキ ゼロ カラ ノ ワイン アンド チーズ ニュウモン 
著者名 弘兼 憲史/著
著者名ヨミ ヒロカネ ケンシ
出版者 幻冬舎
出版年月 2007.10
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-344-90111-7
内容紹介 フレッシュ、白カビ、青カビ、ウォッシュ、セミハード…。どれを選べば、1番ワインが引き立つか? 熟成とコク、原料、かたさ、色合い、風味の違いがわかる、ベストなマリアージュを紹介する。
著者紹介 1947年山口県生まれ。早稲田大学法学部卒業。松下電器産業販売助成部勤務を経て、76年に漫画家デビュー。小学館漫画賞、講談社漫画賞を受賞。著書に「知識ゼロからのワイン入門」など。
件名 ぶどう酒、チーズ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 どれを選べば、一番ワインが引き立つか。熟成とコク、原料、かたさ、色合い、風味の違いがわかるベストなマリアージュを紹介。
(他の紹介)目次 第1章 ワインとチーズの基礎知識(ワインの基礎知識
チーズの基礎知識)
第2章 ワインとチーズの特徴(主要国別)(ワイン&チーズ紀行)
第3章 ワインとチーズのマリアージュ(ワインとチーズ基本のマリアージュ
フレッシュチーズ&ワイン ほか)
第4章 ワインとチーズをもっと楽しもう!(チーズ・パン・ワインのマリアージュ
チーズ・フルーツ・ワインのマリアージュ ほか)
(他の紹介)著者紹介 弘兼 憲史
 1947年山口県生まれ。早稲田大学法学部卒。松下電器産業販売助成部に勤務。退社後、76年漫画家デビュー。以後、人間や社会を鋭く描く作品で、多くのファンを魅了し続けている。小学館漫画賞、講談社漫画賞の両賞を受賞。家庭では2児の父、奥様は同業の柴門ふみさん(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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