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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013191131 | J/ア/ | 絵本2 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
中央区民 | 1113195182 | J/ア/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
篠路コミ | 2510299627 | J/ア/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
絵本図書館 | 1010253464 | J/ア/ | 絵本 | 05A,06A | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000410811 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
豆腐料理日韓中の100レシピ |
| 書名ヨミ |
トウフ リョウリ ニッカンチュウ ノ ヒャク レシピ |
| 著者名 |
渡辺 あきこ/著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ アキコ |
| 著者名 |
ジョン キョンファ/著 |
| 著者名ヨミ |
ジョン キョンファ |
| 著者名 |
ウー ウェン/著 |
| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
高橋書店
|
| 出版年月 |
2011.5 |
| ページ数 |
94p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-471-40044-6 |
| 内容紹介 |
豆腐を使った日本・韓国・中国の料理を紹介。冷奴、サラダ奴・くずし奴、白あえ、体にやさしい温奴のほか、「炒める」「焼く」などに分けた豆腐のおかず、鍋料理、作りおき料理を収録。 |
| 著者紹介 |
大学卒業後、土井勝料理学校東京校の講師を務め、その後フリーの料理研究家に。著書に「お弁当のすすめ」など。 |
| 件名 |
料理、豆腐 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
北欧デザイナーの家具・クラフト・プロダクト・テキスタイル・建築と旅。 |
| (他の紹介)目次 |
DESIGNER(アイノ・アアルト アルヴァ・アアルト エリサ・アアルト エーロ・アールニオ ほか) COMPANY/BRAND(アラビア アルテック アスプルンド カール・ハンセン&サン ほか) |
内容細目表
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