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書誌情報

書名

食の未来 地中海食からゲノム編集まで  別冊日経サイエンス  

著者名 日経サイエンス編集部/編
出版者 日経サイエンス
出版年月 2017.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1008001209689
書誌種別 図書
書名 食の未来 地中海食からゲノム編集まで  別冊日経サイエンス  
書名ヨミ ショク ノ ミライ 
著者名 日経サイエンス編集部/編
著者名ヨミ ニッケイ サイエンス ヘンシュウブ
出版者 日経サイエンス
出版年月 2017.10
ページ数 126p
大きさ 28cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-532-51222-4
内容紹介 微量毒素の効用、脳を元気にする食物、CRISPRと「組み換え」作物、温暖化が脅かすワインの味…。食と健康にかかわる最新の話題を中心に、多様なテーマを取り上げる。『日経サイエンス』掲載を書籍化。
件名 食生活、食糧問題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 少年は野鳥の飼育にのめりこみ、“鳥博士”と呼ばれるほどになっていった。その愛情にみちたまなざしで、さまざまな小動物との出会い、交わり、そして別れを、細やかに描く。7歳で母親をうしなった少年の心が映し出された自伝的作品。小学5・6年以上。
(他の紹介)著者紹介 舟崎 克彦
 1945年〜。東京生まれ。学習院大学卒業。主な著書に、「ぽっぺん先生物語」シリーズ(赤い鳥文学賞、路傍の石文学賞受賞)、『月光のコパン』、絵本作品に『あのこがみえる』(味戸ケイコ絵・ボローニャ国際児童図書展グラフィック賞受賞)、『かぜひきたまご』(杉浦範茂絵・サンケイ児童出版文化賞受賞)。また、『雨の動物園』で、国際アンデルセン賞優良作品賞、サンケイ児童出版文化賞を受賞している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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