蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
書名 |
はじめての「移動屋台」オープンBOOK 図解でわかる人気のヒミツ お店やろうよ!
|
著者名 |
バウンド/著
|
出版者 |
技術評論社
|
出版年月 |
2007.10 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0117504530 | 673.9/バ/ | 1階図書室 | 54B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006700450575 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
はじめての「移動屋台」オープンBOOK 図解でわかる人気のヒミツ お店やろうよ! |
書名ヨミ |
ハジメテ ノ イドウ ヤタイ オープン ブック |
著者名 |
バウンド/著
|
著者名ヨミ |
バウンド |
出版者 |
技術評論社
|
出版年月 |
2007.10 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
673.97
|
分類記号 |
673.97
|
ISBN |
4-7741-3195-5 |
内容紹介 |
クルマ選び、商品や販売方法、営業時間など、すべてに個性を主張できる移動屋台。実例を紹介するほか、コンセプトづくりから準備、必要経費・手続き、開店までの流れを解説。移動販売の豆知識や実践的アドバイスも掲載。 |
件名 |
屋台(料理) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
街で話題!走るお店を徹底追跡、カスタム工場で聞いた営業車づくりなど、実例&開業情報が満載!図解でわかる人気のヒミツ。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 街で話題!走るお店を徹底追跡―品ぞろえ&お店づくりをチェック!(大人気!フード系の移動屋台 ファンのために心を込めてお届け ほか) 第2章 魅力的なお店のコンセプトづくり―商品とお店の雰囲気を決めよう(人気のお店スタイル―バラエティ豊かな商品を扱う移動屋台が続々と増加中! 移動販売の特徴(フード系)―車内で加工か調理済みを販売するか、フード系移動販売の形態はさまざま ほか) 第3章 オープンめざして準備をはじめよう―車両選び、商品構成、出店場所etc…(仕入れの方法―食材や商品にロスが出ないよう、効率的に仕入れるには? 食材の仕込み―食材は丁寧に仕込んで、料理を効率よく提供しよう ほか) 第4章 開業にかかるお金と必要な申請書類―必要経費や手続きについて知っておこう(開業資金―自己資金+必要な費用を算出して、不足が出ないよう下準備を万全に 資金調達―開業資金は節約を心がけて、不足分は政府系の融資制度を利用 ほか) 第5章 もうすぐ開店!仕上げの総点検をしよう―オープン後の流れを把握する(営業時間&定休日―出店エリアの状況をリサーチし、ニーズに合わせた設定を考えよう 販売促進&PR―店のイメージを伝えるネーミングと、象徴となるロゴデサインでアピール ほか) |
内容細目表
前のページへ