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書名

日本の珈琲　　　講談社学術文庫　　

著者名 奥山 儀八郎／[著]
出版者 講談社
出版年月 2022.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180995474383.8/ｵ/１階文庫91一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001707364
書誌種別 図書
書名 日本の珈琲　　　講談社学術文庫　　
書名ヨミ ニホン ノ コーヒー　
著者名 奥山 儀八郎／[著]
著者名ヨミ オクヤマ ギハチロウ
出版者 講談社
出版年月 2022.9
ページ数 283p
大きさ 15cm
分類記号 383.889
分類記号 383.889
ISBN 4-06-529018-7
内容紹介 珈琲は、いつ、どのようにして日本に伝わり、広まったのか。膨大な史料を渉猟し、驚きに満ちた日本の珈琲の歴史を明らかにする。生活文化史の古典である幻の名著を文庫化。
件名 コーヒー-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 人口減少が日本にトドメを刺す前に
第１部　人口減少日本のリアル（革新的ヒット商品が誕生しなくなる―製造業界に起きること
整備士不足で事故を起こしても車が直らない―自動車産業に起きること
ＩＴ人材８０万人不足で銀行トラブル続出―金融業界に起きること
地方紙・ローカルテレビ局が消える日―小売業界とご当地企業に起きること
ドライバー不足で１０億トン分の荷物が運べない―物流業界に起きること　ほか）
第２部　戦略的に縮むための「未来のトリセツ」（１０のステップ）（量的拡大モデルと決別する
残す事業とやめる事業を選別する
製品・サービスの付加価値を高める
無形資産投資でブランド力を高める
１人あたりの労働生産性を向上させる　ほか）
(他の紹介)著者紹介 河合 雅司
　１９６３年、名古屋市生まれの作家・ジャーナリスト。人口減少対策総合研究所理事長、高知大学客員教授、大正大学客員教授、産経新聞社客員論説委員のほか、厚労省や人事院など政府の有識者会議委員も務める。中央大学卒業。２０１４年の「ファイザー医学記事賞」大賞をはじめ受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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