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書誌情報

書名

エネルゲイア アリストテレス哲学の創造    

著者名 桑子 敏雄/著
出版者 東京大学出版会
出版年月 1993.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110414299131.4/ク/書庫2一般図書一般貸出在庫  

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2020
780.19 780.19
スポーツ医学 婦人衛生

書誌詳細

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タイトルコード 1001000793393
書誌種別 図書
書名 エネルゲイア アリストテレス哲学の創造    
書名ヨミ エネルゲイア 
著者名 桑子 敏雄/著
著者名ヨミ クワコ トシオ
出版者 東京大学出版会
出版年月 1993.12
ページ数 264,27p
大きさ 22cm
分類記号 131.4
分類記号 131.4
ISBN 4-13-016015-X
内容紹介 アリストテレスの学問体系、巨大な山脈でありいくつもの高峰、流れ出す豊富な水脈を持つこの山脈の、造山運動の中心となった概念の一つである、と著者のいう「エネルゲイア」の概念。その哲学的な意味と重要性を明らかにすることを目的とした書。
個人件名 Aristotelēs
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 短時間でかんたんに、おいしく炊ける土鍋ごはん。その味に夢中になる人が増えています。ごはんだけでなく、おかずもスイーツもおまかせ。鍋料理にしか使わないなんてもったいない!そう思えること間違いなしの、土鍋づくしな一冊です。
(他の紹介)目次 第1章 ほっこり土鍋ごはんレシピ(基本のごはん
和の炊き込みごはん
洋の炊き込みごはん
中国・アジアの炊き込みごはん
もちもちおこわ
ふわふわ雑炊
うまうまリゾット
とろとろおかゆ)
第2章 いろいろ土鍋おかずレシピ(和のおかず
洋のおかず
中国・アジアのおかず)
第3章 わいわい囲み鍋レシピ(和の鍋料理
洋の鍋料理
中国・アジアの鍋料理)
かんたん土鍋スイーツ
(他の紹介)著者紹介 牛尾 理恵
 料理研究家に師事した後、食品・料理専門の制作会社を経てフードコーディネーターとしてフリーに。雑誌や書籍などでみんなを笑顔にする家庭料理を提案するほか、レシピ制作・調理・テーブルスタイリングも手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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