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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報

書名

アイヌの神話 カメラ紀行    

著者名 更科 源蔵/文   掛川 源一郎/写真
出版者 淡交社
出版年月 1967.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111551743AR388.1/サ/2階郷土121B郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0111699419A388.1/サ/2階参考庫郷土資料一般貸出在庫  
3 中央図書館0115192544JK38/サ/書庫2児童書一般貸出在庫  
4 東札幌4011591775K388/サ/郷土1郷土資料一般貸出在庫  
5 清田5512481275K164/サ/郷土3郷土資料一般貸出在庫  
6 山の手7011704280K162/サ/書庫99郷土資料一般貸出在庫  
7 豊平区民5112093363K164/カ/郷土郷土資料一般貸出在庫  

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牛尾 理恵
2007
596 596
料理 米飯

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000448480
書誌種別 図書
書名 アイヌの神話 カメラ紀行    
書名ヨミ アイヌ ノ シンワ 
著者名 更科 源蔵/文
著者名ヨミ サラシナ ゲンゾウ
著者名 掛川 源一郎/写真
著者名ヨミ カケガワ ゲンイチロウ
出版者 淡交社
出版年月 1967.5
ページ数 216p
大きさ 22cm
分類記号 388.11
分類記号 388.11
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 短時間でかんたんに、おいしく炊ける土鍋ごはん。その味に夢中になる人が増えています。ごはんだけでなく、おかずもスイーツもおまかせ。鍋料理にしか使わないなんてもったいない!そう思えること間違いなしの、土鍋づくしな一冊です。
(他の紹介)目次 第1章 ほっこり土鍋ごはんレシピ(基本のごはん
和の炊き込みごはん
洋の炊き込みごはん
中国・アジアの炊き込みごはん
もちもちおこわ
ふわふわ雑炊
うまうまリゾット
とろとろおかゆ)
第2章 いろいろ土鍋おかずレシピ(和のおかず
洋のおかず
中国・アジアのおかず)
第3章 わいわい囲み鍋レシピ(和の鍋料理
洋の鍋料理
中国・アジアの鍋料理)
かんたん土鍋スイーツ
(他の紹介)著者紹介 牛尾 理恵
 料理研究家に師事した後、食品・料理専門の制作会社を経てフードコーディネーターとしてフリーに。雑誌や書籍などでみんなを笑顔にする家庭料理を提案するほか、レシピ制作・調理・テーブルスタイリングも手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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